[충주(수안보)맛집] 꿩의 8가지 요리변신 '소라가든'

꿩요리는 기력을 더하고 위를 강하게하며 피부를 윤택하게 하고 노화를 방지한다고 합니다. 그러고 보니 좋은 말은 다들어 있군요 아무튼 사실인지는 모르겠지만 맛이 괜찮은 집이라 소개합니다.

이집에서는 꿩1마리로 8가지의 맛을 볼 수가 있습니다. 꿩으로 어떤 8가지요리가 나오는지 아래를 확인해보세요.

DSC00458 소라가든 전경

DSC00469 4인상 기본세팅

DSC00467P 기본 반찬

DSC00470 꿩전

자리에 앉으면 제일 먼저 꿩전이 준비되어 있습니다. 조금 약한 불에 적당히 구워서 먹습니다.

DSC00472 꿩육회

꿩육회는 처음 맛보았는데 맛이 좋아 별 거부감이 없는 것 같습니다.

DSC00475 꿩고치

후라이팬에 시각적으로도 이쁘게 꿩고기와 야채, 은행 등이 끼워져 있습니다. 이것도 불에 익혀 먹습니다.

DSC00477 꿩만두

꿩만두도 별미였습니다.

DSC00479 꿩잡채

잡채는 즉석에서 후라이팬에 볶아 만들어 먹었습니다.

DSC00481 샤브샤브용 야채와 육수

DSC00482 샤브샤브 꿩고기

꿩고기는 기름기가 없는것이 특징입니다. 꿩요리의 메인입니다.

DSC00484 꿩샤브샤브

육수가 끓으면 꿩고기를 넣어 먹으면 됩니다. 고기색깔은 흰색으로 변합니다.

DSC00485 소면

꿩고기를 다먹고나면 소면을 넣어 끓여 먹습니다.

DSC00486 꿩수제비

꿩샤브샤브를 먹고나면 마지막으로 꿩수제비가 나옵니다. 있던 샤브샤브에 수제비를 넣어 만들어먹는게 아니라 별도로 얼큰한 수제비가 만들어져 나옵 니다.

DSC00490 메뉴

8가지 요리는 꿩전, 육회, 꼬치, 만두, 잡채, 샤브, 소면, 수제비입니다. 왼쪽 메뉴에도 써있습니다.

DSC00491 2009년 충북 향토음식경연대회에서 대상을 받은 주인장의 화려한 이력

충주(수안보)에 여행하시는 분들에게 추천합니다.

여행 TIP

상호명 : 소라가든
소재지: 충북 충주시 수안보면 온천리 693-35
전화 : 043-846-7819, 010-6425-1712, 010-8836-7819

소라가든 위치도

- 드래곤의 사진속 세상풍경 -