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비빔밥5

[전주맛집] 전주비빔밥 맛집, 세진회관 전주비빔밥 맛집, 세진회관 전남 나주를 가는길에 점심을 먹기위해 전주에 들렀습니다. 개인적으로는 전주에 몇 번왔으나 시외버스정류장 근처에서 먹어본 전주비빔밥은 실망감만 저에게 안겨 주었습니다. 이번에 찾아간 집의 간판은 명품한우고기점문점으로 되어있었습니다만 전통 전주비빔밥을 판매하는 음식점이었습니다. work-004 work-005 세진회관 내부 음식점에 들어서니 점심시간이라 많은 사람들이 식당을 차지하고 있었습니다 work-012 자리에 앉으니 먼저 밑반찬이 차려집니다. 오이무침나물, 두부전, 국물김치, 남도김치, 고구마탕 등 우선 반찬이 깔끔하게 놓여져 한정식집에 온 것 같은 느낌이었습니다. work-011 놋그릇에 담긴 전주비빔밥이 나왔습니다. 콩나물 냉국이 조미료 맛도 안나고 시원하고 깔끔한 맛이.. 2014. 10. 15.
[신사역/논현동 맛집] 오정삼미가 담긴 유기농 '진주 전통비빔꽃밥' 100% 국산, 유기농, 자연산, 특등급 한우 등 60여가지의 전국 최상급 지역특산물과 제철 식재료를 사용하여 신뢰있고 정직한 최고의 맛과 건강을 안겨 드리겠다는 취지로 대한민국의 한식문화를 대표할 수 있는 명품 유기농 비빔밥 전문 레스토랑 '오정삼미'가 9.15일 개업을 하였습니다. DSC03302C 음식점 '오정삼미' 지인의 초대로 '오정삼미'를 가게되었는데 오정삼미 오너세프인 박영미씨는 대한민국 김치협회이사와 한국음식문화재단 이사장으로 한식문화발전과 창의적인 음식개발을 위해 노력하고 있는 분으로 타고난 식재료 감별능력과 뛰어난 음식 조리과학을 체득한 이 시대 최고의 세프 중 한명입니다. DSC03311P 매장 내부 레스토랑 내부는 인테리어가 고급스럽게 잘되어 있습니다. 넓은 홀과 7개의 크고 작은 .. 2012. 9. 15.
[울산맛집] 돌판위에 비벼먹는 비빔밥 / 언양 두울원 DSC03138T 울산 여행을 마치고 올라오는 길에 울산 언양 두울원에 들렀습니다. 원래 이집은 칼국수가 유명한 집인데 날씨가 무더워 국물을 먹으면 더 더울것 같아 돌판비빔밥을 시켰습니다. DSC03129 언양 두울원 대문 DSC03153 언양 두울원 음식점 건물의 외관은 일반 가정집을 개조한 듯 보입니다. DSC03146 DSC03134 돌판비빔밥 4인상 DSC03132 기본반찬 기본반찬은 원래 칼국수집이라 그런지 김치와 깍뚜기 그리고 고추뿐입니다. DSC03137 이름이 돌판이라 그런지 특이한 돌모양의 그릇에 담아나오는데 흔히 보던 돌솥도 아니고 나물 및 야채 10가지를 둘르고 가운데 밥을 놓아 시각적으로도 맛있게 보였습니다. DSC03139 비벼진 비빔밥 DSC03143 이제 한술 떠 볼까요 후끈 .. 2012. 9. 2.
[제천맛집] 약이되는 채소의 즐거움 '약채락 비빔밥" 제천은 한약재 생산과 유통의 중심도시의 명성답게 약이되는 채소로 만든 비빔밥이 있다하기에 찾아갔습니다. 약채락(藥菜樂)은 제천시가 개발한 대표 한방음식 브랜드로 약초비빔밥, 한정식, 패밀리레스토랑, 체질요리 전문점 등 4개 업태가 있으며 우수농산물로 인증된 GAP제천황기와 오가피, 뽕잎 등을 첨가한 건강 약채 종합브랜드 입니다. 약초비빔밥은 황기잎, 오가피잎 등 약초나물 4가지와 황기, 오가피, 당귀 추출물에 오미자 추출물을 첨가한 소스, 그리고 고추장으로 맛을 낸 제천지역 대표 먹거리입니다. 제천시 약초비빔밥 지정 식당인 '노다지 맛집'의 약채락 비빔밥을 소개합니다. DSC09606 노다지 맛집 DSC09608 주방 DSC09634 상차림 DSC09618 약채락 전통비빔밥 비빔밥의 나물은 제천시의 특산.. 2011. 10. 12.
[경주 맛집] 보성할매 산채비빔밥 경주 남산에 오르기 전에 먼저 들린 산채비빔밥집을 소개 합니다. 이집은 경주 남산 삼릉숲 근처에 있는 집으로 산악인 엄홍길대장도 다녀갔다고 자랑하고 있습니다. DSC07376 보성할매산채비빔밥 전경 DSC07348 DSC07368 상차림 상차림은 4인기준 상차림입니다만 3명이 앉아서 산채비빔밥을 먹었습니다. 비빔밥 반찬이 풍성합니다. DSC07356P 반찬1 봄나물인 달래무침은 빠질수 없지요. DSC07359P 반찬2 오른쪽 아래 반찬은 콩잎입니다. 경상도에서 주로 먹는다고 합니다. DSC07369P 반찬3 파릇파릇한 전이 눈길을 끕니다. 쫄깃쫄깃하고 맛이 괜찮았습니다. DSC07366 메인음식인 비빕밥 그릇엔 7가지 정도의 나물이 들어있습니다. DSC07371 여기에 공기밥 한그릇을 넣고 인증샷 했습니.. 2011. 5. 1.