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테이블세팅3

자연의 멋과 맛을 담은 '제9회 서울 국제푸드앤테이블 박람회' 제9회 서울 국제푸드앤 테이블웨어 박람회 및 세계푸드 코디네이터 올림픽이 2012.11.21~23 서울 양재동 aT센터에서 개최되고 있습니다. 올해로 9회째 개최되는 이번 행사에서는 전문푸드코디네이터들의 감각적인 테이블세팅 상차림 외에 국내 식문화명인기획전시전, 글로벌 푸드 한식경연, 양향자의 한식기호지도전, 식재료 소믈리에 경연 등 우리 한식과 식문화를 주제로 한 다채로운 행사들이 열리고 있습니다. 1_IMG_8267P 금년도엔 전시장 입구로비 공간을 이용하여 식문화명인 기획전시를 하고 있습니다. 2_IMG_8109 전시장 내부 전시장에 들어서면 제일 먼저 단체요리작품을 볼 수 있었습니다. 행사첫날은 글로벌 한식화전통/ 퓨전요리 작품을 볼 수 있었습니다. 3_IMG_8122P1 도미무스를 올려 포치한 .. 2012. 11. 22.
음식의 맛과 멋을 즐기는 곳 '서울국제푸드앤테이블웨어 박람회' 음식의 맛과 멋을 즐기는 곳 '서울국제푸드앤테이블웨어 박람회'... 푸드스타일링과 테이블세팅에 대한 관심을 높이기 위해 열린 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 (The 8th Seoul International Food & Tableware Festival 2011)에는 총 500여명의 예비 푸드코디네이터들과 젊은 요리사들이 참여하여 경연을 벌였습니다. 이번행사는 제8회 행사로 aT(농수산물유통공사)와 세계음식문화연구원, 한국푸드코디네이터협회와 공동으로 21일부터 23일까지 서울양재동 aT센터 제2전시장에서 개최되었습니다. 박람회 개최 첫날인 4.21일 박람회 현장 모습을 소개합니다. DSC08222 aT센터 제2전시장 DSC08191 개막식 요리단체출품작은 서정대학 등 7개 단체에서 참가하였습니다. DSC.. 2011. 4. 23.
[2009 제6회 대한민국 향토 식문화 대전 1] 향토 테이블 세팅 공모전 출품작품 2009 제6회 대한민국 향토 식문화 대전 (1) ('09.10.16 서울메트로 9호선 고속터미널역 특별전시장) 올해로 6회를 맞이하는 대한민국 향토식문화대전이 2009.10.16(금)부터 17일(토)까지 양일간 고속터미널 서울메트로 9호선내 고속터미널역 특별전시장에서 세계음식문화연구원과 한국푸드코디네이터협회 주최로 개최되었습니다. 우리 향토식문화의 우수성 홍보 및 세계화 공감대 형성하고자 개최되는 본 행사는 향토식 문화 전시관 구성 뿐아니라 푸드스타일리스트 및 일반인들의 공모전, 콘테스트가 개최된다고 합니다만, 제가 참석한 시간은 16일 10시 20분 경으로 오후 다른 일정이 약속되어 있어 30여분 정도 머물수 밖에 없어 현장의 모습을 제대로 사진에 담지 못해 아쉬운 마음입니다. 먼저 현장 모습과 향토.. 2009. 10. 17.