거제도 원조삼합, 조죽삼

거제 여행을 갔다가 통영으로 넘어가는길에 거제시내에 있는 조죽삼이라는 식당에서 저녁을 하였습니다.

조죽삼이란 조개, 죽순, 삼겹살을 말하는 것으로 삼겹살과 조개를 같이 구워먹으면 어떨까하는 생각으로 시작하여
거제도 하청의 특산물인 죽순까지 곁들여 '조죽삼'이라는 음식이 탄생되었다고 합니다.


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조죽삼 식당앞 주차선이 그어 있는데 주변에 차들이 많아 주차가 쉽지 않았습니다.
아무튼 비집고 주차를 하긴 했습니다.


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식당은 가운데 홀이 있고 주위에 방으로 둘러싼 구조였습니다.


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이집의 주 메뉴인 조죽삼 4인짜리를 시켰습니다.
우선 기본반찬이 깔리고 숯불이 들어옵니다.


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오징어와 소스가 들어오고 바로옆에 탕이 준비되었습니다.
탕이 한꺼번에 들어오는 것은 다른 음식을 먹는 동안 끓이기 위한 것 같았습니다.


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제일먼저 불위에 소스와 오징어가 올라갑니다.
모양으로 보아서는 반건 오징어인 것 같습니다.


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오징어가 구워지면 서빙하시는 분이 들어와 가위로 먹기좋게 잘라줍니다.


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양파와 어울어진 소스에 찍어 오징어를 우선 시식했습니다.
오징어를 불에 구워는 먹어보았으나 양파와 소스를 곁들여 먹어보긴 처음입니다.
나름 맛이 괜찮은 것 같다는 생각입니다.


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가리비, 개조개, 전복, 피조개 등이 한접시에 차려져 있습니다.


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오징어를 먹는 동안 삼겹살과 조개가 각 한접시 들어옵니다.


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불판 가운데는 삼겹살과 죽순, 테두리에는 가리비, 전복 등 조개를 서빙하시는 분이 보기좋게 놓아 줍니다.


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어느정도 익으면 서빙하시는 분이 먹기 좋게 조개와 전복, 죽순을 잘라줍니다.


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구워진 조개를 먼저 맛보았습니다.


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조죽삼을 먹는 요령은 상추위에 미역을 놓고 그위에 삼겹살, 죽순, 조개를 얹습니다.
그리고 쌈장을 바른후 쌈을 싸서 먹으면 됩니다.


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절인 깻잎에 삽겹살을 놓고, 그위에 죽순, 그리고 조개를 놓고 소스에 절여진 양파를 놓고 쌈을 쌉니다.
보기만 해도 맛이 궁금하지 않나요 ?


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1차로 먹고나면 다시 삼겹살과 죽순, 나머지 조개들을 판위에 올립니다.
조개위에 말그대로 조개살, 삼결살, 죽순 등 삼합이 올라가 있습니다.

바닷가라 그런지 조개가 싱싱합니다.


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고기와 조개를 먹고나면 해물탕을 먹게되는데 조개, 게, 새우등 푸짐하게 들어있습니다.


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마지막으로 밥은 비벼먹을 수 있도록 김, 김치, 무채 등이 얹어져 나옵니다.
해물탕과 함께 비벼진 밥을 먹고 나니 배가 부르네요.


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이 곳은 방송을 통해서도 알려진 곳이네요.
명함을 넣고가면 추첨해서 상품권을 준다고 합니다.


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가격은 그다지 싼편이 아니라 사람마다 호불호가 있을 것 같아 강추하기는 좀그렇습니다.
해산물과 함께 삼겹살을 드시고 싶다면 들러보시기 바랍니다.


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벽에 먹는 요령이 써있는데 서빙하시는 분이 자세히 먹는 요령을 알려주기에 굳이 자세히 읽을 필요는 없는 것 같습니다.

여행 TIP

▷소재지 : 경남 거제시 장평동 1200-4
▷055-636-9290

 

- 드래곤의 사진속 세상풍경 / 이창룡 -

 

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경남 거제시 장평동 1200-4 1층
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Posted by 드래곤포토

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  2. Richard 2017.04.10 11:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 ㅎㅎ 정말 해산물과 고기 궁합도...ㅎㅎ
    예술입니다^^
    완전 맛있어보여요 ㅠㅠㅠ

  3. 생명마루 신림점 2017.04.10 13:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비주얼 예술이네요 ㅎㅎ

  4. PinkWink 2017.04.10 15:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘보고갑니다.^^ 화이팅입니다. ㅎㅎ^^

  5. 카푸리오 2017.04.10 15:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼합은 언제나 진리입니다 ㅎㅎ
    겁나게 맛있겠습니다용!!!

  6. 화들짝 2017.04.10 19:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조합은 정말 끝내주는데 가성비가 어떨지 궁금하네요.
    (사람마다 다르겠지만요~ ^^)

  7. 황대장 2017.04.11 01:07  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 군침이 절로 도네요 ㅎㅎㅎ

    야심한 밤에 들렀다 갑니다.
    어제부로 다시 새로운 한주가 시작되었네요.
    드래곤님도 이번 한주도 즐겁고 활기차게 보내세요.

  8. 광제 2017.04.11 02:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~~조죽삼...ㅎ
    이런 조합은 처음보는데 왠지 맛깔스러워 보입니다..
    먹어보고싶네요^^

  9. 다딤이 2017.04.11 07:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조개와 삼겹살 ~~ 조죽삼 정말 맛있겠어요~~
    잘보고 갑니다. 좋은 하루 되세요^^

  10. 공수래공수거 2017.04.11 08:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조죽삼은 처음 들어 보는 메뉴입니다
    가격이 좀 부담스럽긴 하지만 한번은 먹어보면 좋겠습니다^^

  11. 명태랑 짜오기 2017.04.11 11:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    통영의 해산물에 삼겹살까지~~맛있어 보입니다.
    거제도 조죽삼 잘 기억해 두어야 겠네요^^

  12. 솜다리™ 2017.04.11 11:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..장평이군요..^^
    조죽삼.. 기억해 두었다가 함 찾아봐야겠어요~

  13. 바람바라 2017.04.11 13:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거제도 여행하게 되면 꼭 들러봐야겠군요.
    지글지글 익어가는 상상을 하니까 군침이 도네요.

  14. 흑광 2017.04.11 15:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    엄청 맛있어 보입니다. 저도 먹고 싶네요.

  15. Bliss :) 2017.04.11 22:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우아~ㅎㅎㅎ엄청 맛있어 보여요! 반 건조 오징어 구워 먹는거 좋네요^^ 조개구이에 삼겹살에 해물탕이라뇨ㅠㅠ 제가 젤 좋아하는 것만 모였네요!!! 사진 정독하게 됩니다ㅎㅎㅎ 편안한 밤 되세요^^

  16. kangdante 2017.04.12 07:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스럽네요..
    소주 한잔을 절로 땡기게 하겠어요.. ^.^

  17. 이청득심 2017.04.12 17:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가격이 살짝 부담스럽지만....
    그래도 조죽삼 먹어보고 싶네요~~

    좋은 정보 소중히 업어갑니다~~ ㅎㅎ

  18. 푸샵 2017.04.12 19:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저녁 먹으면서 봤더니 눈이 휘둥그레지네요. ^^
    육,해가 만났으니 더 맛있을 듯 합니다. ㅎㅎ
    행복한 저녁시간 되세요. ^^

  19. 영도나그네 2017.04.13 16:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이번 거제 여행에서 정말 거제의 특허음식인
    조죽삼을 즐기고 오셨군요..
    역시 여행지에서 이런 토속음식점을 찾는것
    만으로도 행운인것 같습니다..
    모처럼 거제 여행지에서 지심도 구경도 하고
    이렇게 맛있는 조죽삼을 즐기는 시간을 가진것
    같아 다행이구요..
    잘보고 가니다..

  20. 애리놀다~♡ 2017.04.14 00:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조죽삼. 이런 궁합은 진짜 처음 봤어요.
    바닷가라 오징어와 조개가 신선하고 삼겹살도 두툼하니 맛있어 보이구요.
    죽순도 고소하니 맛있겠어요. ^^*

  21. 귀여운걸 2017.04.17 18:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 푸짐푸짐 완전 맛나겠어요~
    조죽삼 당장 먹으러 가고 싶은 심정이네요!
    주소 메모해갑니다^^