2012.7.14일 어제 토요일은 비가 하루종일 와서 전라도 나주여행을 제대로 못한 채 아쉬움을 남기고 저녁엔 광주 송정리에 있는 떡갈비집으로 향했습니다.
송정떡갈비를 먹기는 개인적으로는 두번째인데 한번은 회사 출장으로 와서 지인의 소개로 간 적이 있습니다. 제기억엔 그땐 2호점에서 먹은 것 같습니다. 오늘 소개는 송정떡갈비 1호점입니다.
광산구청이 있는 떡갈비 골목에 들어서면 OO송정떡갈비라는 간판이 많이 보입니다. 송정떡갈비의 원조집은 간판에 원조라는 말은 없는 것 같습니다. 대신 'SINCE 1976'라는 단어가 앞에 붙어있습니다.
음식점에 들어서니 원래 광주지역에서는 널리 알려진 음식점이라 사람들이 많았습니다.
떡갈비가 소고기인지 돼지고기인지 궁금해 종업원에게 물어보니 소고기와 돼지고기를 섞었다고 합니다.
암소의 갈빗살에 돼지고기의 갈빗살을 반반섞어 배, 키위, 양파, 양념장 등을 넣어 다져 만들어 하루 숙성시킨후 천연양념장을 발라 센불에 수시로 뒤집어 굽는다고 합니다.
조그만 국그릇에 돼지뼈 두조각씩 넣은 뼈국을 개인별로 줍니다. 밥과 함께 먹는 국물로 나온 소갈비탕 처럼 끓인 뼈국도 맛이 괜찮았습니다.
뼈국을 개인별로 줍니다만 위 사진은 서비스로 더 나온 것입니다.
1인분은 위사진에서 보는 크기로 2개씩 나옵니다. 맛이 괜찮아 웬만한 사람들은 1인분으로는 양이 안찰것 같습니다.
떡갈비의 경우 살이 두툼하고 고기를 다져놓아서 그런지 먹기도 부드럽고 편했습니다.
역시 우리나라 사람들은 쌈사먹는 재미와 맛을 느껴야 만족합니다.
뼈국에 나오는 돼지뼈는 주로 감자탕을 먹을 때 많이 먹어보았는데 우리가 흔히 먹는 갈비탕처럼 돼지뼈를 끓여나와 나름대로 괜찮았습니다.
뼈국은 센불에 3시간 정도 푹 삶은 후 찌꺼기를 거르고 다시마, 무, 파등을 넣고 다시 3시간 정도 푹 끓여만든 것이라 합니다.
음식점 가운데 TV아래는 1박2일팀 강호동, 이승기, MC몽, 김C, 이수근, 은지원의 사인이 붙어있습니다.
방문 입구 위에도 가수 황보, 윤형주, 개그맨 송은이, 배우 송새벽, 개그맨 김원효 등도 방문한 듯 사인이 붙어있습니다.
명함뒷면에 송정떡갈비의 다양한 이력을 적어놓았습니다. 이내용은 음식점 벽면에도 적혀져 있습니다.
카운터 옆에는 아이스크림을 셀프로 드실 수 있습니다. 아이들과 함께 하면 아이들도 좋아할 것 같습니다. 날씨가 무더워서인지 전 두번씩이나 퍼다 먹었습니다.
사진은 제가 1단으로 퍼 올린사진이지만 대부분의 사람들은 2단이상으로 쌓아 올려 가져다 먹는 사람들이 많았습니다.
송정떡갈비 2호점은 1호점에서 20여미터 떨어진 곳에 있습니다.
KTX 광주송정리역과 지하철 송정리역과 가까이 있고 대로변에 떡갈비골목 간판이 있어 쉽게 찾을 수 있습니다. 전라도 광주를 방문하시는 분은 꼭 들러 송정떡갈비의 맛을 보시기 바랍니다.
여행 TIP
소재지 : 광주광역시 광산구 송정동 826-3 (1호점)
전화 : 062-944-1439
- 드래곤의 사진속 세상풍경 -
'맛집' 카테고리의 다른 글
| [울산맛집] 언양불고기의 대표음식 '주먹떡갈비' / 언양1번가 (14) | 2012.08.22 |
|---|---|
| [나주맛집] 50년 전통의 맛 나주곰탕 '노안집' (28) | 2012.07.16 |
| [광주맛집] 3대째 맛을 이어가고 있는 '송정떡갈비' (23) | 2012.07.15 |
| [순창맛집] 청정무공해 영양보리로 만든 '영양보리밥' (10) | 2012.07.13 |
| [제주 맛집] 향토음식 '유리네' 갈치조림과 한치물회 (18) | 2012.06.28 |
| [한남동맛집] 부추와 함께 먹는 별미 '자박수육' (42) | 2012.05.21 |
이야~~
그야말로 별미중에 별미라고 생각됩니다~
답글
떡갈비의 매력에 흠뻑 빠졌습니다. ㅎㅎ
답글
비밀댓글입니다
답글
3대째 이어가는 곳이라 한 번 가보고 싶네요. ^^
떡갈비가 너무 먹음직 스러워보여요!
답글
완전 대박 맛있어보이네요..ㅠ
배가 고파옵니다요.ㅠ
답글
까올!!! 입에 쫙쫙!! 맛나겠어요이!! :]
답글
정말 매력적인 녀석(?) 이네요~ ㅎㅎ
답글
3대째 이어지는 맛은 사뭇 궁금하네요! ㅎ
잘 보구 갑니다..^^
답글
오우~ 정말 맛나 보이네요
너무멀어서 가보지는 못하겠구 사진으로만 만족해야겠네요~
답글
와 떡갈비 아주 맛있어 보입니다^^
답글
오~~ 아주 맛있게 보입니다.ㅎㅎ
답글
와우 보기만해도 군침도는 포스팅이군요^^
꼭한번 가봐야겠습니다~
일박이일도 다녀갔다하니...
배가고파집니다ㅠㅠ
답글
떡갈비 우와 정말 맛있어보이네요 ~~
한입만 한압만 먹어봤으면 ^^"
답글
노릇노릇 구워진 떡갈비라~~~ 무척 맛있어 보이네요.
뼈국은 갈비탕인줄 알았습니다. ^^
답글
떡갈비집의 음식들이 정갈하고 맛나게 나오는군요..
덕분에 광주의 유명한 떡갈비집을 알게 되었네요..
언젠가는 한번 들리고픈 음식점! 잘보고 갑니다..
답글
송정떡갈비 딱 한번 먹어봤네요
답글
예전에 광주놀러가서 여기 옆에 있는 식당을 갔었네요 ^^
아 그 맛 또 생각납니다~
답글
비밀댓글입니다
답글
비밀댓글입니다
답글
위에 소개한 음식은 떡갈비로 1인분에 11,000원입니다.
이집은 구라 입니다 대한 명인도 아니고 3대째 가업을 이어온 것도 아니라더군요 옛날에 세살던 떡갈비 집이 장사가 잘되자 쫓아 내고 지들이 장사를 한겁니다 사) 대한명인 사이트 http://koreamaster.org/pMainStart 여기서 음식분야 명인을 찾아보세요 제07-166
답글
송정떡갈비입니다.이런댓글 쓰는것도 민망합니다.
멎진일랑님이 누구신지 대충 짐작은 갑니다.자꾸 여러곳에 이러고 다니시길래 말씀드립니다.
동종업종끼리 비난글 쓰고 다니시는거 정말 챙피합니다.(사)대한명인에 전화해서 확인하십시오.07-166 전라남도향토음식(송정떡갈비) 등록되어있고요...자꾸 이런식으로 거짓 댓글 달고다니시면 법적 대응 할수도 있습니다. 어떻게 하면 좋은 재료로 좋은 음식을 만들지 연구하시는길이 빠른길입니다.자재하세요...