한식의 발전과 세계화의 요리경연정, '한국음식관광박람회'

2014 한국음식관광박람회가 2014.4.30(수)~5.3(토) 까지 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 열리고 있 습니다. 한국음식관광박람회는 한국음식의 세계화, 한국음식의 관광자원화라는슬로건을 가지고 15회째 맞이하고 있는 행사입 니다. 이번행사는 세월호 사건 영향으로 인하여 규모가 예년에 비해 많이 축소되어 진행되었습니다. 이번 박람회에는 떡, 한과, 전통음식, 궁중음식, 향토음식, 전통술, 김치 등 다양한 우리 먹거리들이 선보였습니다. 한국전통음식을 비롯한 현대화된 독특한 음식을 선보인 박람회 첫날 현장을 소개합니다.

DSC09936C 제2전시장 입구
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한국음식관광박람회는 경연을 통해 조리사는 실력향상과 교류하는 발전을, 식품관련전시는 많은 홍보 의 장으로식품산업의 활성화를 도모하고 있습니다.

DSC09939 한정식요리연구회
DSC09952P 한정식요리연구회
DSC09957P 학교조리사
DSC09979P 우리음식세계화연구회
DSC09982 건강음식재료
DSC09999P 건강음식 약선요리
DSC00109P 광주김치
DSC00141P 한국전통음식연구소 4계절 음식

한국음식전시 경연은 한식의 세계화를 위한 음식전시경연으로 가장 많은 작품이 전시되고 있었습니다 .

DSC00110 한식체험 이벤트

한식체험이벤트 행사기간중 매일 4회 향토음식, 사찰음식, 김치 등을 명인, 기능장과 함께하는 시간이 마련되어 있습니다.

DSC00339 라이브 경연
DSC00286P LIVE 경연

생생하게 조리과정을 보여주는 경연으로 1시간 30분동안 조리사들의 숙련된 솜씨가 발휘되는 화려하 고 생동감 넘치는 경연입니다.

DSC00307P 개인요리경연

개인요리경연에는 예년과 달리 대만학생들의 참여가 많아 눈길을 끌었습니다.

DSC00319P 테이블셋팅경연

식기 및 소품을 짜임새 있게 구성하여 다양한 목적과 분위기를 나타내는 테이블 식공간 연출응 경연 하는 것으로 예년에 비해 참가수가 저조 했습니다.

DSC00344P 개인조각경연

과일, 야채 및 얼음을 이용하여 하나의 예술작품으로 승화시켜 전체적인 요리와의 조화와 전문가적인 예술성을 겨루고 있습니다.

DSC00359P 군경요리경연

첫날은 해군사관학교, 공군전투비행단, 육군군수지원사령부의 요리경연이 있었습니다.

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행사장 출구쪽에는 학생제과 경연 작품이 전시되어 눈길을 끌었습니다.

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예년에 비해 규모가 다소 축소되었으나 다양한 음식을 구경하기에도 눈이 즐거운 박람회였습니다. 박 람회를 통해서 국내 음식문화의 활성화 및 선진화에도 기여하고 한국음식의 세계화의 방향을 선도할 수 있는 좋은 기회가 마련되었으면 합니다.

관람TIP

▷소재지 : 서울시 서초구 강남대로 27 aT센터
▷대중교통

- 지하철 : 신분당선 양재시민의 숲역 4번출구
- 버 스 : 일반 917,11-3,11-7, 간선 140,440,441
▷행사문의 : 02-737-2210(한국음식관광협회)

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서울특별시 서초구 양재2동 | aT센터
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Posted by 드래곤포토

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  2. 머무는바람 2014.05.01 12:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    침이 절로 넘어가는 사진이네요
    모양도 이쁘고 맛은 어떨까...

  3. 혜은당클린한의원 2014.05.01 13:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    독특하고 먹음직스러운 음식들이 한가득이네요^^
    잘 보고 갑니다~
    즐겁고 행복한 하루 되세요~

  4. 마음노트 2014.05.01 13:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 전통식이라
    몸에도 참 좋겠어요.
    먹고 싶네요.

  5. 신기한별 2014.05.01 14:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    박람회기간도 마침 직딩들이 쉬는기간에 하는군요 작년보다 많은분들이 올듯

  6. 쭈니러스 2014.05.01 18:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국 음식의 진면목을 알 수 있는 곳이겠네요~

  7. 한석규 2014.05.01 20:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식박람회에 먹기 좋은 음식들이 가득하네요^^
    좋은 정보 잘 보고 갑니다^^
    즐거운 저녁 보내세요^^

  8. Zoom-in 2014.05.01 22:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기좋은 떡이 먹기도 좋다고 사진만 보고도 손이 저절로 갑니다.ㅎㅎ

  9. 초록배 2014.05.01 22:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식 관련해서 볼만한 행사가 열리는군요.^^

  10. 톡톡 정보 2014.05.02 00:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요리라기보다 예술이네요. 잘 보고 갑니다. 늘 행복하세요^^

  11. 공룡우표매니아 2014.05.02 08:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국음식관광박람회가 있었군요
    우리의 고유문호와 먹거리가 세계에 널리 알려지기를 기원합니다.

  12. 반이. 2014.05.02 09:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으아.. 보기만해도 침이 고이네요

  13. Hansik's Drink 2014.05.02 10:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다녀간답니다 ^^
    정말 맛나보이는군요~ ㅎㅎ

  14. 2014.05.02 10:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  15. 신선함! 2014.05.02 10:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무너무 맛나보이는군요 ^^ 생각납니닷~!!

  16. prima bella 2014.05.02 12:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식들이 하나 같이 모양도 예쁘네요. 그리운 음식들이에요~~

  17. 피아랑 2014.05.02 14:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 같이 한식을 좋아하는 이들에겐 정말 천국이겠네여.. ^^

  18. 헬로끙이 2014.05.02 16:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 ~ 저도 음식 박람회 한번 꼭 가보고 싶었는데 이런 분위기군요 ^^
    다음에 넞도 한번 가봐야겠어요 ~

  19. 꿍알 2014.05.02 17:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보는 재미, 먹는 재미가 있을 것 같네요~ 가보고 싶네요^^

  20. 쿠쿠양 2014.05.03 14:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배가 고픈데...사진을 보니 배가 더 고파지네요ㅎㅎ
    밥을 먹어야겠어요~ ㅎㅎㅎ

  21. The 노라 2014.05.04 02:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 먹는 걸 좋아해서 그런지 음식박람회 사진을 보니까 너무 좋아요.
    특히나 한식.... 먹고 싶네요. ^^*