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한식세계화2

우리의 전통과자... 한과문화페스티벌 (1) 제2회 한과문화페스티벌 (1) ('09.11.7 서울 남산골 한옥마을) 우리의 전통과자인 한과를 주제로 제2회 한과문화페스티벌이 '09.11.7-8 양일간 서울 남산골 한옥마을에서 열렸습니다. 포천시가 주관하고 한과문화박물관이 주최한 이번행사는 작년에 이어 2번째로 농식품부, aT농수산물유통공사, 한과클러스터사업단이 후원하였습니다. 또한 이날 11월 11일을 '한과의 날'로 선포하고 몸에 유익하고 맛도 좋은 한과대중화와 세계화에 박차를 가할 계획이라 합니다. 여기서는 먼저 명인작품전, 클러스터한과전, 기능성한과 전시내용을 소개합니다. DSC00803 한옥마을 정문 DSC00895 개막행사 DSC00899 DSC00807 [명인작품전] 명인작품전은 순정효황후 윤씨 친가에 전시되었습니다. 다만 아쉬운 점은 .. 2009. 11. 9.
[대한민국 요리대경연대회 1] 제막식, 라이브전, 단체관 2009 대한민국 요리대경연대회 1 ('09.05.15 : 제막식, 라이브전, 단체관) '한국 음식문화의 세계화, 대한민국의 특별한 맛과 멋'이란 주제로 '09.5.15-17 aT센터에서 개최된 이번행사는 대한민국 최고의 요리사를 꿈꾸는 800여명의 조리기능인들이 참가하는 국내 최대규모의 요리대회입니다. 농수산물유통공사 aT센터와 조리기능장려협회, 세계음식문화연구원, 한국음식관광협회, 한국음식업중앙회, 한국푸드코디네이터협회 등 5개 협회가 공동개최하였습니다. 우선 제막식과 라이브전, 단체관을 소개합니다. DSC08773 DSC08778 [제막식] 오전 11시 제막식에는 농수산식품부 장태평장관님, 대회장 정운천 전장관님이 참석하여 2009 대한민국요리경연대회가 한국음식문화의 세계화 및 대한민국의 특별한 맛.. 2009. 5. 15.

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