술8 [북해도여행 18] 하코다테 비루, 사장도 자주마시는 맥주 사장도 자주마시는 맥주, 하코다테 비루(はこだてビㅡル : Hakodate Beer) 비루는 비어(Beer)의 일본식 발음으로 '하코다테 비루(Hakodate Beer)'는 맥주집 이름입니다. 하코다테 비루는 자체제조 맥주로 맛이 있다고 소문나 있으며 안주와식사도 다채로와 이 곳에 여행을 하시는 분들은 들러볼 만한 곳입니다. IMG_2122 회초밥집 마루카츠 수산(まるかつ水産)에서 바로 이웃해있는 하코다테 비루라는 맥주집으로 갔습니다. 이 곳에는 2002년 국제맥주대회에서 금상을 수상했다는 '사장도 자주마시는 맥주'라는 이름의 맥주가 있어 맛을 보기위해 찾아갔습니다. IMG_2126P 마루카츠 수산(まるかつ水産)에서 북쪽으로 도로를 따라 3분정도 걸어가면 붉은 벽돌로 만든 건물이 나옵니다. 이 곳 하코다테.. 2016. 3. 7. 막걸리유랑단, 송일국과 함께 광장시장에 떴다 전통시장, 대학 등에서 유명인과 함께 막걸리를 마시며 이야기를 나누는 토크쇼, ‘막걸리 유랑단’이 시민들을 찾아 나섰습니다. 한국홍보전문가 서경덕교수와 배우 송일국씨가 4월10일 오후 7시 서울 종로구 예지동에 있는 광장시장 서문입구에서 막걸리 토크쑈 '막걸리유랑단'을 진행하였습니다. 농림축산식품부 주최 aT한국농수산식품유통공사 주관으로 열리는 토크쑈 '막걸리유랑단'은 참석자들이 막걸리와 전통시장의 먹거리를 먹으며 토크쑈를 즐기는 디너쑈 형식으로 연말까지 총 5회의 행사가 진행될 예정입니다. 2_IMG_3950 광장시장 서문 이번 '막걸리유랑단' 행사는 젊은 층과 외국인을 대상으로 한 문화콘텐츠와 막걸리를 결합하여 기존 막걸리의 이미지를 개선하고 소비계층을 다양화하여 막걸리 시장을 확대하기 위한 대책의 .. 2014. 4. 11. 전국 8도 최고의 김치맛 선정 전국 8도 최고의 김치맛 선정 코엑스에서는 서울국제식품산업전이 11.6부터 11.9일까지 진행중입니다. 서울국제식품산업전과 함께 프리미엄농수축산물관, 쌀발효식품관, 막걸리엑스포, 서울쿠킹쇼가 코엑스 C홀에서 열리 고 있습니다. IMG_9323 코엑스 전시장 C홀 서울국제식품산업전 행사기간중 “2013년 김치 품평회”를 개최하여, 지역별 특성이 반영된 다양한 김 치생산이 활성화될 수 있도록 권역별 최우수 김치브랜드를 1개씩 선정하였습니다. IMG_9223 8개 권역의 우수브랜드 선정을 위해 국립농산물품질관리원과 세계김치연구소 및 10개 소비자단체는 '13년 7월부터 10월까지 4개월간 44개 참가업체의 출품김치(배추포기김치)를 대상으로 항목별 평가기준(품질, 위생, 국내농업과의 연계성, 소비자 접근성,.. 2013. 11. 8. 우리 맛, 멋, 흥에 취하는 '2012 우리술대축제' 10월 마지막 목요일, 막걸리의 날을 맞이하여 전국의 전통술과 막걸리 등을 한자리에서 맛볼 수 있는 '우리술 대축제'가 열렸습니다. 전국 70~80여개의 막걸리와 전통주 업체가 참여하는 지역별 부스에서 무료시음, 술과 관련한 작품을 만들어보는 코너, 술의 역사를 소개하는 전시관 등 다양한 행사와 전시가 있습니다. 우리술대축제는 농림수산식품부와 aT한국농수산식품유통공사가 주최하는 행사로 서울 상암동 월드컵공원에서 10월 28일(일) 17:00까지 행사가 진행됩니다. DSC03914 개막식 DSC03927 햅쌀막걸리 술독 개봉식 개막식에는 농식품부 서규용장관, aT김재수 사장외 허영만 화백, 방송인 따루씨도 참석하였습니다. 행사장은 크게 3코너로 나누어 있습니다. 맛 술먹는 마을 - 막걸리와 전통주 업체 부.. 2012. 10. 26. [KFE2011] 2011 막걸리엑스포 KFE(KOREA FOOD EXPO : 코리아푸드엑스포) 2011행사가 삼성동에 있는 COEX에서 열리고 있습니다. 이번행사는 2011.11.9일부터 11.12일까지 4일간 열립니다. 농림수산식품부 주최, 농수산물유통공사, 코엑스, 한국식품공업협회가 주관하는 행사로 18개국 687개사, 1732부스에 참가하는 한국대표식품전시회입니다. 코리아푸드엑스포(KFE) 부대행사인 막걸리엑스포는 aT센터와 비투엑스포, 코엑스가 공동으로 주최하는 것입니다. 개막 첫날 막걸리엑스포 현장을 소개합니다. DSC00435 코엑스 전시장 입구(B홀) DSC00438 2011 우리술 품평회 수상제품 전시관 DSC00442P 수상제품 전시관 모습 막걸리엑스포 전시관에는 우리술 대축제기간에 개최된 2011년 대한민국 우리 술 품평회.. 2011. 11. 9. 세계 술 문화박물관 '리쿼리움' / 충주여행 세계 술 문화박물관 리쿼리움은 리쿼(liquor:술)와 리움(Rium:전시관)의 합성어로 술 박물관이라는 뜻입니다. 인류의 역사보다 오래된 신의 물방울 술에 관련된 다양한 유물이 전시되어 있으며 세계 술의 역사와 문화를 통합적으로 배울 수 있는 문화공간입니다. DSC00101 술박물관 입구 DSC00103 거대한 위스키 증류기를 이용해 만든 술박물관 정문 DSC00107 박물관 지하 입구 리쿼리움은 술의 모습을 바르게 알리기 위하여 건립되었다고 합니다. 박물관의 전시물들은 세계 100여개국에서 수집한 문화재로서 진귀한 볼거리이며, 수 많은 의문을 던져주는 재치꾼들입니다. 전시관에는 만년의 역사를 가진 와인, 가장 대중적인 맥주, 동양주와 우리술, 신비한 생명의 물 증류주 등에 관련된 세계의 유물들이 전시.. 2011. 9. 7. 일본소주 세미나 및 시음회 일본소주 세미나(설명회) 및 시음회 ('09.11.3 COEX) 신비의 맛, 일본의 전통 그리고 설렘... 일본의 전통과 맛으로 빗어낸 '일본소주' 소개자리가 '09.11.3(화) 오후 2시부터 5시까지 서울 삼성동 코엑스 컨퍼런스 룸 327호에서 있었습니다. 먼저 '일본소주의 맛과 즐거움'이라는 제목으로 일본소주 세미나가 있었고 이후 일본소주 시음회 시간이 있었습니다. 이자리는 일본소주를 소개하기위한 자리로 일본주조조합중앙회에서 마련하였습니다. DSC00698 DSC00699 [시음회장] 시음회장은 로비에 마련되었고 시음회에는 일본소주 10개회사 제품이 참가 했습니다. DSC00705 시음회장 DSC00706 (주)베니오토메슈조(紅乙女酒造), 후쿠오카 DSC00709 (주)시노자키(篠崎), 후쿠오카 D.. 2009. 11. 4. 막걸리 트랜스포머전 막걸리 트랜스포머전 ('09.09.03 서울역사박물관) 삼천년을 함께 해 온 우리의 술 막걸리, 전통의 저력과 현대의 멋스러움을 담은 작은 막걸리 축제가 막걸리 트랜스포머(TRANSFORMER)전이라는 이름으로 9.3 오후 7시 서울역사박물관내 레스토랑 "콩두"에서 열렸습니다. 농림수산식품부와 농수산물유통공사가 주최한 이번 행사는 우리 농산물과 쌀로 빚은 한국의 술 막걸리를 유산균이 있는 건강한 주류, 젊은 세대까지 즐길 수 있는 트랜디한 주류, 고급형 음식문화에도 같이 할 수 있는 주류로 포지셔닝 하기 위해 이번행사가 개최되었습니다. 이번 행사는 막걸리의 문화적 가치와 세계화 가능성의 공감대 확산을 위해 각계 오피니언리더들과 언론 등 300여명을 초대하였다고 하는데 현장에는 더많은 사람들로 붐볐습니다... 2009. 9. 7. 이전 1 다음
