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음식292

서울등축제, 청계천을 밝힌 백제700년 제5회 서울등축제, 청계천을 밝힌 백제700년 제5회 서울등축제가 청계천에서 개최되어 11월 첫날 저녁 청계천을 찾았습니다. 2013 서울등축제는 기원전 18년, 지금의 풍납토성(한성백제)으로 부터 시작되어 공주, 부여로 이어진 찬란한 백제 700년 역사를 11.1(금)부터 11.17(일)까지 보여줍니다. IMG_9072P 마약김밥과 순대 우선 종로5가에 있는 광장시장에서 마약김밥과 순대, 그리고 빈대떡으로 저녁을 일찍먹고 청계천 5가쪽에서 청계천 입구쪽으로 걸어올라갔습니다. 이에따라 광장시장에서 청계천 5가를 거쳐 청계천 입구까지를 소개합니다. IMG_9074C 머리카락 휘날리며... 오래간만에 광장시장에 들른만큼 그냥 가기아쉬어 순희네 빈대떡을 찾았는데 먹는 도중 머리카락이 나 와 좀 찝찝했지만 그럴.. 2013. 11. 2.
[봉화맛집] 송이돌솥밥, 제철 가을송이의 향과 맛 / '솔봉이' 제철 가을송이의 향과 맛, 송이돌솥밥 / 송이요리전문점 '솔봉이' 경북 봉화는 북으로는 강원도와 경계를 이루고 동서로는 울진과 영주를 접하고 있으며 전체 면적의 83%가 자연그대로의 산림으로 이루어져 있어 자연경관이 빼어나고 특산물인 송이가 유명합니다. 도립공원 청량산에 들렀다가 내려와서 먹은 송이돌솥밥을 소개합니다. DSC04336 송이요리전문점 '솔봉이' 송이요리전문점 '솔봉이'는 MBC전국시대, KBS 행복발견오늘, SBS 출발 ! 모닝와이드 등 전국 추천 맛 집으로도 여러번 소개된 집입니다. DSC04281P 음식점에 들어서면 주방옆 벽에 매스컴에 소개된 내용과 유명인들의 사인이 붙여져 있습니다. DSC04283 자리에 앉으니 밑반찬이 한상 가득합니다. DSC04309P 찰옥수수 엿술 주인장께 우.. 2013. 10. 27.
[의정부맛집] '미가랑', 무료 라운지를 운영하는 토속음식전문점 무료 라운지를 운영하는 토속음식전문점, '미가랑' 오늘 소개하는 미가랑 음식점은 몇개월전 포천에 취재 나갔다가 돌아오는 길에 일행들과 함께 들렀던 곳으로 당시 괜찮은 곳으로 기억되어 아내와 함께 찾았습니다. 당시 블로그를 하지 않은 사람들과 식사를 하면서 사진찍기가 뭐해 그냥 왔다가 시간을 내서 다시 찾았습니다. 이집은 음식값이 1인 13,000원으로 코스요리가 나오는 집으로 4인이 가면 10가지 요리가, 2~3인이 가면 9가지 요리 가 나옵니다. 그래서 식구들과 함께 하려하였으나 서로 시간맞추기가 쉽지 않아 마침 쇼핑을 하고나서 아내와 함께 찾아갔습니다. DSC05228 미가랑음식점 DSC05173P 음식점 내부 제가 간날은 평일 점심시간 이후에 간 것이라 음식점이 한산했습니다. DSC05174 건강과.. 2013. 10. 12.
[영주맛집] 약선당, 음식이 약이되는 집 음식이 약이되는 집, 약선당 약선연구가 박순화씨가 운영한다는 경북 영주의 약선당을 찾았습니다. 예정시간 보다 늦게 도착하여 주변모습은 잘 알아 볼 수 없었지만 약선당은 '약이 되는 음식을 만드는 집'이라는 뜻이라 합니다. 인삼, 산야초 등을 숙성발효시켜 효소를 양념을 만들어 사용하고 있는 약선당에서는 약선정식, 인삼정식 등이 있는데 오늘 소개하는 음식은 약선정식입니다. DSC04161P 약선당 외관 강화와 금산, 개성과 함께 우리나라 대표적인 인삼의 고장 영주 풍기읍에 오래전부터 풍기인삼을 이용 한 약선음식이 다양하게 발달해 왔습니다. 약선당 주인인 박순화씨는 20대 후반 새댁 시절부터 인삼을 이용한 음식을 해온 경력이 이미 20년을 넘겼다고합니다. 주인장이 쓰는 요리 재료는 인삼뿐만 아니라 능이, 송이.. 2013. 10. 2.
[올림픽공원 맛집] 서울올림픽파크텔 '해사랑' / '쥐눈이콩'으로 만든 웰빙밥상 '쥐눈이콩'으로 만든 웰빙밥상' / 서울올림픽파크텔 '해사랑' 한정식 웰빙 음식이 유행하면서 콩을 이용한 메뉴를 선보이는 콩 요리 전문점은 많이 있습니다만 이중 환경과 음식물로 인해 인체에 쌓인 독성 물질을 해독하여 '약콩'이라고 불리는 쥐눈이콩을 이용하여 정성을 기울여 만든 전통음식을 만들어 내놓는 올림픽파크텔 지하에 있는 '해사랑' 쥐눈이콩 한정식 집을 소개합니다. DSC04347P 카운터 옆에 쥐눈이 콩이 놓여있어 쥐눈이콩 실물을 볼 수 있습니다. 쥐눈이콩은 쥐의 눈처럼 작고 빤짝빤작 윤이 난다하여 붙여진 이름으로 여러종류의 콩들 가운데 특별하게 뛰어난 약 성이 있는 콩으로 알려져 있습니다. IMG_9881P 실내모습 실내를 보면 가족모임이나 단체 모임도 가능할 정도로 넓은 홀로 구성되어 있습니다... 2013. 9. 28.
[영주맛집] '인삼석갈비', 영주풍기의 향토음식 / 황토골인삼불고기 영주풍기의 향토음식, '인삼석갈비' / 황토골인삼불고기 지난 주말아침 여름 장마비처럼 비가 쏟아지는 가운데 영주에 내려갔습니다. 영주에 갔으니 당연히 영주의 특산물인 풍기인삼으로 만든 음식점으로 향했습니다. 영주에 도착하여 제일 먼저 들린 점심식당은 '인삼석갈비'로 잘알려진 황토골인삼불고기집입니다. DSC03993 황토골인삼불고기 DSC03995 식당내부 음식점에 들어서니 왼쪽으로는 주방, 오른쪽엔 좌식홀이 있었습니다. DSC03954P 주방 주방에서는 주문한 석갈비를 준비하느라 바쁘게 움직입니다. 인삼엑기스와 인삼으로 맛을 내어 숯불에 구운다음 인삼, 팽이버섯과 양파를 깐 돌판 위에 고기를 올려놓습니다. DSC03942P1 DSC03948P1 기본반찬 자리에 앉으면 기본반찬이 나오는데 백반집처럼 반찬도.. 2013. 9. 17.
고랭지배추 이야기, 2013.8 2013.8월의 고랭지배추 이야기 최근 오랜 장마와 폭염으로 인해 요즘 배추값이 오름세입니다. 요즘 우리가 먹는 배추는 주로 강원도에서 생산되는데, 고랭지 배추산지로 유명한 구름위의 땅 강릉 안반덕에 가보았습니다. 강릉 안반덕은 떡메로 쌀을 내리칠때 사용하는 '안반' 처럼 생긴 구릉지대라는 뜻으로 현지인들은 안반데기라고 부르는 곳입니다. 안반덕은 강원도 각지의 산골에 살던 화전민들이 정부의 권고에 따라 옮겨 살았던 곳으로 고랭지 배추는 6월초에 심어 더위가 기승을 부리고 배추를 본격적으로 출하하는 8월말 경쯤 산전체가 배추밭 뒤덮여 풍경이 장관을 이루는 지역입니다. IMG_8154 강릉 안반덕 지역은 6월 하순~7월 상순 정식하여 8월하순~9월 상순에 수확을 합니다. 금년 고랭지 배추는 고온의 영향을 받.. 2013. 8. 18.
[문경맛집] 찹쌀떡이 유명한 문경 산북 '뉴욕제과' 찹쌀떡이 유명한 문경 산북 '뉴욕제과' 문경 장수황씨 종택에서 남쪽 문경시 방향으로 차로 2분정도 내려가면 신북면사무소를지나 우측에 하나로마트를 만나게되는데 바로 그앞에 '뉴욕제과'가 있습니다. 하나로마트가 아니더라도 우측으로 '뉴욕제과'가 써있는 빨간간판을 볼 수 있어 쉽게 찾을 수 있습니다. IMG_7729 문경 산북 '뉴욕제과'의 명물은 찹쌀떡으로 현지에서 재배되는 농산물을 쓰고 암금이 아닌 통팥을 쓴다는 것과 하루 판매량외에는 더 만들지 않기 때문에 오전에 찹쌀떡은 다 팔린다고 합니다. IMG_7727 뉴욕제과 내부는 생각외로 협소합니다. . 입구에 들어서면 조그만 판매대가 있을 뿐 시골빵집이라는 느낍이 강했습니다. IMG_7728 제가 간 시간이 오후 3시쯤 다른빵은 다팔리고 소보로빵과 팥빵이 .. 2013. 7. 31.
[문경맛집] '돌마리식당', 문경 능이와 송이 요리전문점 '돌마리식당', 문경 능이와 송이 요리전문점 경북 문경은 산악지대고 계곡이 깊어 산채 종류와 더불어 각종 버섯이 많이 생산되는 곳입니다. 버섯은 말려서 일년내내 먹을 수 있는 요리이지만 습한 여름이 제철이라 버섯요리를 먹을 수 있는 적기 입니다. 오미자를 첨가하면서 문경 능이와 송이를 재료로 요리하는 집을 소개합니다. IMG_7634 돌마리식당 IMG_7632 식당내부 IMG_7614 오미자 송이버섯전골 IMG_7629V 기본반찬 반찬은 명이나물, 더덕, 호박전, 가지전 등 10가지 정도로 맛이 다 괜찮았습니다. 특히 을릉도에서만 나는 것으로 알고 있는데 명이나물이 반찬을 나왔습니다. IMG_7616 송이버섯전골(4인상) 제가 먹은 음식은 송이버섯전골이라 송이버섯전골을 소개합니다. 송이버섯전골은 소고기,.. 2013. 7. 26.
[군산맛집] 금강식당, 순두부와 함께하는 꽃게장백반 순두부와 함께하는 꽃게장백반 / 금강식당 군산여행중 저녁을 먹었던 저렴한 꽃게장 전문 음식점을 소개합니다. 군산에서는 꽃게장으로 이름이 알려진식 당입니다. DSC03032 금강식당 DSC03031 주방 DSC03028 음식점 내부 음식점에 들어서니 정면쪽으로 주방이 보이고 주방쪽에 꽃게의 효능이 붙어 있고 꽃게장 택배안내가 붙어있 습니다. 택배주문도 많은가 봅니다. 음식점 내부는 별도의 룸없이 원룸으로 되어 있습니다. 제가 간시간은 좀 일러서 그런 지 자리는 꽉차지 않았습니다. DSC03013V 기본반찬 주문을 하면 반찬이 나오는데 역시 전라도 스타일이라 많은 반찬이 나왔습니다. 기본반찬은 시금치나물, 브로콜리와 콩나물무침, 오이김치와 배추김치, 고등어무조림, 꽁치구이 등 12가지가 나옵니다. DSC03.. 2013. 7. 12.
LA 레돈도 비치(Redondo beach)의 '해변횟집(Crab House)' LA 레돈도 비치(Redondo beach)의 해변횟집(Crab House) 산타모니카 비치에서 약 한 시간 정도 차를 타고가니 레돈도 비치(Redondo beach)가 나옵니다. 한인들 사이에는 무척 유명한 곳으로 한국에서 오는 손님들은 접대하는 장소로도 유명하다고 합니다. 저에게는 오늘이 공식행사 마지막날이라 내일이면 한국으로 떠나는 친구들이 있어 송별장소이기도 했습니다. 이곳엔 특히 게 요리가 유명합니다. 한국인이 운영하는 횟집이 2곳이 있다고 하는데 그 중 해변횟집(Crab house)을 소개합 니다. IMG_4858P Redondo Beach 레돈도비치는 일년내내 오픈되어 있으며 넓은 주차장이 있어 편리합니다. 가로등 불빛을 따라 물 위의 데크를 를 거닐어도 좋고, 낚시를 즐길 수 있으며, 유명.. 2013. 7. 2.
EMPRESS PAVILLION(한궁대주루), LA 차이나타운에서의 유명 딤섬집 DSC00767T LA 차이나타운에서의 딤섬으로 유명한 'EMPRESS PAVILLION(한궁대주루)' 나성영락교회에서 예배를 마치고 점심때라 차이타타운 Bamboo Plaza내에 있는 중국집으로 향했습니다. 식당이름은 EMPRESS PAVILLION(漢宮大酒樓 : 한궁대주루)으로 딤섬이 유명하다고 합니다. 딤섬은 홍콩에 갔을 때 먹어본 이후로 처음 먹어보는 기회였습니다. DSC00729 주차장에서 본 EMPRESS PAVILLION Bamboo Plaza는 1~2층은 상가고 그 위는 주차장으로 주차장에서 음식점이 내려다 보입니다. DSC00774 DSC00732P 자리에 앉으니 차를 담은 주전자를 줍니다. 차는 셀프로 따라 먹습니다. DSC00737 1차로 먹은 딤섬 DSC00767P 음식가트 이 음식.. 2013. 6. 23.

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