우리 떡과 한과, 한자리에서 맛보세요

우리 떡과 한과, 한자리에서 맛보세요

 우리 전통떡과 한과를 한자리에 모은 박람회가 열리고 있습니다. aT(농수산물유통공사)는 한국전통떡한과세계화협회와 공동으로 4월21일과 22일 남산골 한옥마을에서 '한국 전통 떡·한과 산업박람회'를 개최하였습니다.  

'한국의 떡·한과 세계로 가다'라는 주제로 열리는 이번 박람회에는 전국 30여개 업체가 참가해 전통 떡과 한과를 선보였습니다.

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DSC07891 개막식(떡절단)

DSC07907P 개막식 떡을 나누어 주고 있는 모습 

개막식이 끝난후 개막식떡을 나누어 주고 있습니다. 이날 중국관광객들도 한옥마을을 관광하러 왔다가 우리의 떡을 시식할 수 있는 기회를 가졌습니다.  

DSC07914 이날 소풍나온 유치원아이들에게도 좋은 선물이 되었습니다.

DSC07916 떡을 먹고 있는 중국관광객들 

행사기간중 관람객들은 다양한 떡과 한과를 무료 시식할 수 있으며, 다식·유과·사탕떡·망개떡 만들기, 떡메치기 등 각종 체험행사에도 참여할 수 있습니다.  

명인에게 배우는 한과 만들기, 느티떡 시연 등 전통 조리과정 시연도 준비되어 있습니다.

아름다운 떡 한과만들기 경연대회 출전작품 전시작품은 한옥마을 천우각에 전시되어 있습니다. 한과작품과 전통떡작품으로 구분하여 전시되고 있습니다.  

한국의 향토한과 작품

DSC07803 약과(정금향)

DSC07805 화양적(정금향)

DSC07807 서금향병(김금옥)

DSC07810 약과(김기라)

DSC07812 오색다식(강희선)

DSC07814 체리란,유자란, 당근란(서혜경)

DSC07816오색매작과, 채소과(이종님)

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DSC07840 콩유과

한국의 전통떡 연구 작품  

DSC07818 화전(최종희)

DSC07820 녹두찰편(이상우)

DSC07822 두텁떡(이영옥)

DSC07824 닭알떡(오현지)

DSC07825 조개 송편(임옥휘)

DSC07827 고구마강정(이소영)

DSC07829 고깔떡(유정예)

DSC07831 오색송편(김혜인)

DSC07833 흑임자구름떡(진주원)

DSC07835 여주산병(진경연)

DSC07910 떡과 한과 작품을 구경하고 있는 관광객들

DSC07853 떡한과 관련업체 전시 홍보관

떡한과 관련업체 전시홍보관에서는 떡,한과생산 및 기계설비, 도구, 재료, 포장 등에 관한 자료를 보실 수 있습니다.  

DSC07856 음식모형(두리모형)

음식모형은 실제랑 비슷하게 하기위해서 실제 음식을 가지고 석고 같은 것으로 본을 떠서 속을 채원 굳히는것인데, 형을 뜰 수 있는 음식은 그대로 복제하고 형을 뜰 수 없는 음식은 최대한 그 모양대로 재현을 해낸다고 합니다.

 

DSC07859 떡모형(홍경택 대한명인) 

복제는 실리콘을 부어서 굳힌 후 원형을 만들고, 다시 그 원형에 실리콘이나 파라핀을 부어서 음식모형을 떠낸다고 합니다.  

아름다운 떡 한과 만들기 경연대회장  

DSC07922P 학생부문 우리떡만들기 경연대회 모습

또한 박람회 기간 중에는 약 400여명이 참가하는 ‘아름다운 우리 떡·한과 경연대회’가 열리고 있습니다.

학생과 일반인 부문 등으로 나눠 21일에는 떡, 22일에는 한과 경연대회가 진행되며, 지난 대회에서 우승한 역대 수상작과 지역별 전통 떡·한과도 함께 전시되고 있습니다.  

DSC07924 한옥마을에 피어있는 돌단풍 

이번 박람회를 통해 우리 전통 떡과 한과에 대한 관심이 높아지고 관련 산업도 더욱 활성화되기를 기대합니다. 그러나 예년에 비해 평일에 전시회가 개최되고 작품전시가 축소된 것 같아 다소 아쉬움이 남는 전시였습니다.  

박람회는 오전 10시부터 오후 6시까지 진행되며 입장은 무료입니다. 22일(금) 시간이 되시는 분은 한옥마을을 들러보세요 좋은 볼거리가 기다리고 있습니다. 더불어 한옥마을에 있는 봄꽃 구경도 함께 할 수 있습니다.

 - 드래곤의 사진속 세상풍경 -