영천의 별미 '보현산 미나리 국수'

경북 영천 보현산 천문과학관 가는길에 영천 보현산의 명물인 보현산 미나리로 만든 국수가 있다하여 미나리 국수를 먹으러 갔습니다.

IMG_2821 양지마을에서 오는 길

IMG_2819 천문대식당

천문대 식당은 양지마을(정각2리)에서 보현산 천문과학관으로 가는 길 우측에 있으며 보현산 별빛마을에서 생산된 미나리로 국수를 만들어 팔고 있습니다.

IMG_2833 미나리 면

흔희 보는 국수와 달리 미나리가 섞여서 그런지 면색깔이 녹색입니다. 미나리 즙을 내어 반죽하여 만든 국수라고 합니다.

IMG_2823 기본반찬

반찬은 오이무침, 김치, 양념간장입니다.

IMG_2826 미나리 국수

녹색의 국수가 입맛을 돋굽니다. 처음 보는 미나리 국수라 맛이 궁금했습니다. 국수위에 송송 썰은 김치가 얹어져 있으며 그위에 김과 게란이 올려져 있습니다.

국물은 주로 멸치를 우려낸 국물 같았습니다.

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녹색의 면을 우선 들어올렸습니다. 일반국수보다는 조금 더 부드럽다는 생각입니다.

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녹색의 면발에 김치를 얹어서 인증샷을 날린후..

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먹기 전입니다. 먹는 모습은 생략했습니다.

IMG_2825 메뉴

미나리국수는 4천원에 팔고 있습니다. 미나리는 해독작용이 뛰어나고 비타민과 미네랄이 풍부해서 간기능개선과 신장기능을 강화시켜준다고 합니다.

보현산 미나리국수는 최근에 개발보급된 것으로 아직은 크게 알려지지 않은 음식입니다.

기존 잔치국수 형태보다는 미나리 고명을 올려 맛은 물론 멋도 보여주는 미나리 국수로 개발되었으면 하는 생각입니다.

여행 TIP

상호 : 천문대식당
소재지 : 경북 영천시 화북면 정각리 603-3
전화 : 054-336-7121

DSC007441 천문대식당 안내도

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