부드럽고 감칠 맛 나는 '올갱이해장국'

- 충북 보은 속리산국립공원에 있는 다슬기해장국집 -

[보은/속리산 맛집] 올갱이(다슬기)는 물이 맑고 깨끗한곳 에서만 서식하며 철분, 마그네슘 등이 풍부한 영양식품으로 올갱이는 해장국을 비롯해 무침, 전골, 덮밥, 수제비, 칼국수 등에 이용된다고 합니다.

올갱이는 다슬기의 사투리로 지역마다 부르는 이름이 틀린데 경남에서는 고둥, 경북은 고디, 전라도는 대사리, 강원도는 꼴팽이, 충청도에서는 올갱이라 부른다고 하며 충청지역에서는 올갱이국이 유명하다고 합니다.

충북 보은 여행길에 들른 속리산 국립공원 상가지역에 있는 올갱이해장국집을 소개합니다.

DSC08765 한성식당

이집은 아침식사를 하기위해 들렀습니다. 원래 속리산지역이 올갱이국이 유명하다는군요. 포스팅 제목은 올갱이 해장국으로 했습니다만 우리가 먹은 메뉴는 올갱이 전골입니다.

올갱이 해장국이나 전골이나 맛은 같기에 일반적으로 통용되는 올갱이 해장국으로 제목을 달았습니다.

DSC08766 4인상

DSC08767 올갱이국

올갱이(다슬기)를 요리하면 국물이 푸른 빛을 띠는데 이는 혈액속에 헤모글로빈을 만드는 “동”성분이 미네랄형태로 풍부히 들어 있어 사람의 간에 좋다고 합니다.

DSC08779V 기본반찬

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DSC08784P 부드럽고 감칠 맛 나는 올갱이해장국

DSC08789 살아있는 올갱이

자연산 올갱이(다슬기)는 피를 맑게 해주며 피부미용에도 좋은 담백한 저칼로리 식품이라 합니다.

DSC08790 한성식당 사장님

DSC08786

이집은 간판을 보시면 아시겠지만 올갱이 전문은 아닙니다만 올갱이해장국(전골)의 맛이 부드럽고 감칠나게 맛있었습니다.

여행 TIP

상호 : 한성식당
소재지 : 충북 보은군 속리산면 사내리
전화 : 043-543-8091
※ 속리산 국립공원 상가단지에 있어 찾기는 쉽습니다. 법주사 들어가는 도로 오른쪽에 있습니다.

DSC08791

- 드래곤의 사진속 세상풍경 -

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충청북도 보은군 속리산면 | 한성식당
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Posted by 드래곤포토

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  2. kangdante 2011.06.06 09:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시원한 올갱이해장국 한 그릇이면
    밥 한그릇은 뚝딱 하겠어요.. ^^

  3. 네오나 2011.06.06 12:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올갱이가 듬뿍 들어있는 해장국이 아주 맛나게 생겼네요.
    제가 좋아하는 아욱도 그득하구요.
    건강한 밥상이라 이 집에 눈이 한 번 더 가게됐습니다 ㅎ

  4. 맨큐 2011.06.06 23:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올갱이해장국이라, 얼큰해 보이네요.
    건강에도 좋다니...ㅎㅎ

  5. skypark박상순 2011.06.06 23:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올갱이국, 저도 충청도에서 정말 맛있게 먹은기억이 있습니다.
    속리산에 가면 꼭 한번 들려보겠습니다.^^

  6. 오늘과다른내일 2011.06.07 09:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와..올갱이 해장국..생각나네요..술먹고 그담날 올갱이 정말 끝내주죠...좋은 맛집 정보 감사합니다

  7. 장화신은 메이나 2011.06.07 09:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올갱이가 다슬기였군요~
    올갱이 해장국 맛있어보입니다. 어제 좀 과음해서 해장국이 더 맛있어보이네요ㅋㅋ

  8. 이그림 2011.06.07 10:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올갱이 귀한건데.. 많이 넣고 끓였으니 얼마나 맛있을까요
    울 엄마가 최고 좋아하시는건데..

  9. Happiness™ 2011.06.07 10:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    경주 안강에도 고디국 잘하는 집이 있는데요.
    처가가 포항인데, 와이프가 좋아해서 가끔 먹고는 했습니다.
    사진을 보니 갑자기 먹고 싶어집니다 ㅎㅎ

    즐거운 하루 되세요 ^^

  10. 꼬마낙타 2011.06.07 11:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    국물이 정말 시원해 보입니다. ^^
    잘 보고 갑니다. ㅎ

  11. 빛이드는창 2011.06.07 11:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    올갱이국 사진을 보니 시원해보입니다^^ 사장님 인상도 시원시원하시네요.
    즐거운하루되세요^^

  12. 화들짝 2011.06.07 14:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간에 좋다는 올갱이 해장국이군요.
    청주에 놀러가서 처음 먹어봤는데 서울에서는 은근히 먹기 힘든 것 같습니다. ^^

  13. 해우기 2011.06.07 15:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    캬~~좋네요....

    영월인근하고 아주 잘하는 올갱이해장국집이 있어서 가끔 들리기도 했는데.....
    시원한 국물이 이 뜨거운 날씨에 그립습니다...ㅎㅎ

  14. 쪼매맹 2011.06.07 15:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우 올갱이 진짜 맛있겠어요.여기선 시켜먹으면
    멀건국밖에 안주드라구요..

  15. ageratum 2011.06.07 16:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시원함이 느껴지는 것 같습니다..^^
    해장엔 그만이겠네요..^^

  16. 해피송 2011.06.07 16:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시원한 국물의 해장국 생각나는 저녁 입니다

  17. 유병수 2012.01.06 08:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매도 먼저 맞는 게 낫다

  18. 아가 2012.01.07 03:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    수박 겉 핥기

  19. 나탈리 2012.04.04 04:49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그것은 오해였습니다.

  20. 시에나색 2012.04.20 08:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이해가 안갑니다.

  21. 기요미맘 2013.09.30 07:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    월요일아침부터 음식포스팅을 쫒아다니는 여자~포스팅잘보고갑니당..~이번주도 화이팅하자구용~~+0+