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맛집

[제천맛집] 약이되는 채소의 즐거움 '약채락 비빔밥"

by 드래곤포토 2011. 10. 12.
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제천은 한약재 생산과 유통의 중심도시의 명성답게 약이되는 채소로 만든 비빔밥이 있다하기에 찾아갔습니다.

약채락(藥菜樂)은 제천시가 개발한 대표 한방음식 브랜드로 약초비빔밥, 한정식, 패밀리레스토랑, 체질요리 전문점 등 4개 업태가 있으며 우수농산물로 인증된 GAP제천황기와 오가피, 뽕잎 등을 첨가한 건강 약채 종합브랜드 입니다.

약초비빔밥은 황기잎, 오가피잎 등 약초나물 4가지와 황기, 오가피, 당귀 추출물에 오미자 추출물을 첨가한 소스, 그리고 고추장으로 맛을 낸 제천지역 대표 먹거리입니다.

제천시 약초비빔밥 지정 식당인 '노다지 맛집'의 약채락 비빔밥을 소개합니다.

DSC09606 노다지 맛집

DSC09608 주방

DSC09634 상차림

DSC09618 약채락 전통비빔밥

비빔밥의 나물은 제천시의 특산물 황기, 뽕잎, 당귀, 오가피 등 제철 약재로 만들었으며 한약엑기스와 표고 우리물로 밥 을 지었으며 양념장은 찹쌀고추장에 한약 엑기스 분말을 넣고 뽑아서 만든 약초고추장입니다.

DSC09624 된장국

DSC09617P 기본반찬

오른쪽 하단의 돼지감자조림의 맛이 특이했습니다.

DSC09623 깔끔하게 나온 반찬과 함께한 약채락 전통비빔밥

DSC09640 비벼진밥 모습

DSC09629 제천 쌀막걸리

DSC09631 담백하면서 쫄깃한 약초 만두

DSC09641 메뉴

저희가 먹은 비빔밥은 양채락 전통비빔밥으로 가격은 7천원입니다. 제천에 가시거든 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 약채락비빔밥을 꼭드셔보세요

DSC09645

여행 TIP

소재지 : 충북 제천시 화산동 661
전화 : 043-648-8865

노다지맛집 위치도

- 드래곤의 사진속 세상풍경 -

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