꿩요리는 기력을 더하고 위를 강하게하며 피부를 윤택하게 하고 노화를 방지한다고 합니다. 그러고 보니 좋은 말은 다들어 있군요 아무튼 사실인지는 모르겠지만 맛이 괜찮은 집이라 소개합니다.

이집에서는 꿩1마리로 8가지의 맛을 볼 수가 있습니다. 꿩으로 어떤 8가지요리가 나오는지 아래를 확인해보세요.

DSC00458 소라가든 전경

DSC00469 4인상 기본세팅

DSC00467P 기본 반찬

DSC00470 꿩전

자리에 앉으면 제일 먼저 꿩전이 준비되어 있습니다. 조금 약한 불에 적당히 구워서 먹습니다.

DSC00472 꿩육회

꿩육회는 처음 맛보았는데 맛이 좋아 별 거부감이 없는 것 같습니다.

DSC00475 꿩고치

후라이팬에 시각적으로도 이쁘게 꿩고기와 야채, 은행 등이 끼워져 있습니다. 이것도 불에 익혀 먹습니다.

DSC00477 꿩만두

꿩만두도 별미였습니다.

DSC00479 꿩잡채

잡채는 즉석에서 후라이팬에 볶아 만들어 먹었습니다.

DSC00481 샤브샤브용 야채와 육수

DSC00482 샤브샤브 꿩고기

꿩고기는 기름기가 없는것이 특징입니다. 꿩요리의 메인입니다.

DSC00484 꿩샤브샤브

육수가 끓으면 꿩고기를 넣어 먹으면 됩니다. 고기색깔은 흰색으로 변합니다.

DSC00485 소면

꿩고기를 다먹고나면 소면을 넣어 끓여 먹습니다.

DSC00486 꿩수제비

꿩샤브샤브를 먹고나면 마지막으로 꿩수제비가 나옵니다. 있던 샤브샤브에 수제비를 넣어 만들어먹는게 아니라 별도로 얼큰한 수제비가 만들어져 나옵 니다.

DSC00490 메뉴

8가지 요리는 꿩전, 육회, 꼬치, 만두, 잡채, 샤브, 소면, 수제비입니다. 왼쪽 메뉴에도 써있습니다.

DSC00491 2009년 충북 향토음식경연대회에서 대상을 받은 주인장의 화려한 이력

충주(수안보)에 여행하시는 분들에게 추천합니다.

여행 TIP

상호명 : 소라가든
소재지: 충북 충주시 수안보면 온천리 693-35
전화 : 043-846-7819, 010-6425-1712, 010-8836-7819

소라가든 위치도

- 드래곤의 사진속 세상풍경 -

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충청북도 충주시 수안보면 | 소라가든
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Posted by 드래곤포토

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  1. ageratum 2011.09.18 23:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩요리가 그렇다 담백하고 맛있다고 하던데..
    아직 한번도 못 먹어 봤네요..^^:
    기회가 되면 꼭 한번 먹어보고 싶습니다..^^

  2. 와이군 2011.09.18 23:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩고기 하나로 8가지 요리가 나오다니 충주에 가면 꼭 들러봐야할 집이군요.
    좋은 곳 소개 잘 봤습니다~~

  3. 초록배 2011.09.18 23:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    소라가든이라고 해서 해산물 음식점인줄 알았는데 꿩고기 전문점이었군요 ㅎㅎ 아직 맛본적 없는 꿩요리 한 번 먹어보고 싶네요~~

  4. skypark박상순 2011.09.19 09:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    수안보는 꿩요리집이 참 많더군요.
    나중에 꼭 한번 들려봐야겠습니다.^^

  5. 해우기 2011.09.19 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩만두..꿩국...
    그 뼈때문에 불편은 했었지만...
    참 그리운 맛입니다...

    최근에는 먹어본적이 없는데..덕분에 다시 먹어보고 싶네요..ㅎㅎ

  6. 보기다 2011.09.19 15:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩 한마리에 다양한 요리가 나오네요.
    지난주에 산행하다 꿩 날라가는 걸 봤는데 고녀석을 잡았어야 이 맛을 봤을텐데요~^^;
    행복한 한 주 되세요~

  7. 라오니스 2011.09.19 15:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩을 제대로 먹을 수 있군요...
    꿩 육회가 나오는 것을 보니.. 정말 신선한가 봅니다.. 좋은데요.. ㅎㅎ

  8. 소인배닷컴 2011.09.19 22:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 정말 다양한 요리로군요. :)
    잘 보고 갑니다.

  9. 나는 하늘소 2011.09.20 00:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예전에는 시골에서 꿩을 직접 잡아서 먹기도 했습니다.
    꿩고기는 담백하니 다이어트에도 좋습니다. ^.^

  10. 둥이 아빠 2011.09.20 16:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩고기 먹어보고 싶어요...

    이야~ 정말 군침돌게 하는데요....

  11. 달콤 시민 2011.09.20 17:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩고기는 한번도 먹어보지 못해서 그런지 그 이름이나 느낌이
    무척이나 신비하게 다가오네요~
    충주에 가면 제대로 맛보고 와야 겠습니다.ㅎ

  12. 쿠쿠양 2011.09.21 00:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야 정말 다양하게 먹을 수 있네요~
    꼬치 먹고싶어요 ㅎㅎ

  13. Kenny Goodman 2011.09.24 15:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿩요리..정말 아주 어릴때 먹어보고 이후엔 기억이 없네요;;;
    닭백숙처럼 먹었던 기억만 나는것 같아요..
    꿩이 그렇게 맛있다던데.. 맛 마저 기억이 나질 않아요..ㅎㅎ
    8가지 맛이 난다니...꼭 다시 먹어 보고 싶네요..!