찹쌀순대1 [을지로 맛집] 신의주 찹쌀순대 그동안 사진을 같이 공부했던 분들과의 모임이 있어 충무로에 있는 순대국집에서 식사를 같이 했습니다. 순대국은 예전엔 시장통에서 싼가격에 먹던 음식이었는데 최근에는 맛도 개발하고 고급화하여 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 음식이 된 것 같습니다. 오늘 소개하고자 하는 순대국집은 신의주 찹쌀순대 '을지로 3가점'으로 쌍룡빌딩 부근에 위치하고 있습니다. DSC00234 DSC00224 기본반찬 DSC00225 순대국이 다른데와 달리 좀 벌겋습니다. DSC00228 속을 들어보니 순대와 다대기가 보입니다. DSC00227 여기 순대국 특징은 다대기와 같이 나온다는 점입니다. 신의주 찹쌀순대국을 먹는 방법은 다대기를 풀은 다음 새우젓으로 간을 하고 취향에 따라 청량고추와 들깨가루를 넣습니다. 그리고 국에 있는 고.. 2011. 1. 8. 이전 1 다음