영주풍기의 향토음식, '인삼석갈비' / 황토골인삼불고기

지난 주말아침 여름 장마비처럼 비가 쏟아지는 가운데 영주에 내려갔습니다. 영주에 갔으니 당연히 영주의 특산물인 풍기인삼으로 만든 음식점으로 향했습니다. 영주에 도착하여 제일 먼저 들린 점심식당은 '인삼석갈비'로 잘알려진 황토골인삼불고기집입니다.

DSC03993 황토골인삼불고기
DSC03995 식당내부

음식점에 들어서니 왼쪽으로는 주방, 오른쪽엔 좌식홀이 있었습니다.

DSC03954P 주방

주방에서는 주문한 석갈비를 준비하느라 바쁘게 움직입니다. 인삼엑기스와 인삼으로 맛을 내어 숯불에 구운다음 인삼, 팽이버섯과 양파를 깐 돌판 위에 고기를 올려놓습니다.

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DSC03948P1 기본반찬

자리에 앉으면 기본반찬이 나오는데 백반집처럼 반찬도 많이 나옵니다.

DSC03958 석갈비 4인분
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인삼석갈비는 돌판위에 풍기인삼, 팽이버섯, 양파등 야채를 깔고 별도로 구운 고기를 얹어 손님상에 내놓습니다.

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고기 한점마다 칼집을 내놓아 골고루 빠리 구울수 있는 장점이 있는 반면에 부드러운 식감을 만들어 줍니다. 참고로 인삼석갈비는 소고기가아닌 돼지고기로 만든 음식입니다.

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먹을때는 겨자소스 맛이 나는 샐러드 느낌의 겉절이와 함께 고기를 먹으면 더욱 맛있는것 같습니다.

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상추도 준비되어 있어 본인식성에 따라 상추에 싸서 먹어도 괜찮습니다.,

DSC03983 된장찌게

석갈비를 먹고나서 공기밥을 시키면 된장찌게까지 나옵니다. 사진에 보는 된장찌게는 2인분으로 제가 혼자 다먹 었습니다. 된장찌게도 구수하여 입맛을 돋우었습니다.

DSC03953 메뉴

인삼석갈비라 하여 가격이 좀 비쌀줄 알았는데 생각외로 저렴한 편입니다. 4인분을 시켰는데 일행중 한명이 돼지고기를 먹지 않아 덕분에 배불리 먹었습니다. 개인적으로는 제 입맛에 맞는 것 같습니다.

그리고 이집 냉면도 맛이 있다고 합니다. 제가 간날은 비가오고 날씨도 좀 서늘하여 공기밥을 먹었습니다만 기회가 되면 냉면도 먹어보고 싶습니다.

영주에 가시거든 영주의 특산물인 풍기인삼과 관련된 음식을 드셔보시길 추천합니다

여행 TIP

소재지 : 경북 영주시 풍기읍 동부1리 498-5 황토골인삼불고기
전화 : 054-635-6088

황토골인삼불고기 위치도

- 드래곤의 사진속 세상풍경 -

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경상북도 영주시 풍기읍 | 황토골인삼불고기
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Posted by 드래곤포토

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  2. 호야호 2013.09.17 11:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼까지 곁들여 먹으니 건강을 위한 음식일 것 같군요~
    정말 맛있어 보입니다~
    영주에 갈 기회 있으면 인삼석갈비 기억해뒀다가 한 번 먹어봐야겠어요~^^

  3. 2013.09.17 11:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  4. 행복한요리사 2013.09.17 11:54  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    푸짐하고 맛있어보이는데요~
    제블방에 들러주셔서 고맙습니다.
    행복한 추석명절 되세요. ^^

  5. 해피선샤인 2013.09.17 14:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 갈비 땡기네요~

  6. 릴리밸리 2013.09.17 15:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가을에 영주로 여행갈 계획인데 여기는 꼭 가봐야겠습니다.
    즐겁고 행복한 한가위 되세요.^^

  7. 여 울 2013.09.17 16:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼석갈비 이름은 들어봤는데 요런 모양이군요.
    오늘도 하나 배워갑니다.
    다음에 꼭 먹어봐야겠네요..ㅎㅎ

  8. 산골자기 2013.09.17 21:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    추석밑이라 아직 음식은 안했는데..
    인삼석갈비 영주 풍기 가면 꼭 먹어봐야겠어요^^
    추석 명절 잘 보내세요^^

  9. Zoom-in 2013.09.18 00:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인삼석갈비 정말 먹음직스럽네요.

    즐거운 추석명절 되세요^^

  10. 주리니 2013.09.18 08:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기만 해도 군침이 절로 넘어갑니다.
    함께해서 더 즐겁고 맛난 시간였겠는데요?
    냉면이랑 밥이랑... 항상 고민하게 되는 마지막 선택이죠. ㅋㅋ

    즐겁고 편안한 추석 되세요.

  11. 초록배 2013.09.18 09:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쇠고기가 아니라 돼지고기였군요.~

    즐거운 추석 연휴 보내세요.^^

  12. 신기한별 2013.09.18 13:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일반 갈비에 비해 먹기 편해서 정말 좋아요~

  13. +요롱이+ 2013.09.18 13:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    푸짐하고 맛나보이는 것이 정말 맘에 드는 곳입니다^^

  14. 톡톡 정보 2013.09.18 17:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    부드러운 맛이 참 좋겠어요^^ 맛있는 정보 주셔서 감사합니다. 행복한 한가위 되세요^^

  15. 다이아마린 2013.09.18 18:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요 ^^ 침이 꼴까닥 넘어가네여~

  16. Hansik's Drink 2013.09.18 21:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무너무 맛나보이네요 ㅎㅎ
    완전 생각납니다 ^^

  17. sky@maker.so 2013.09.19 00:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제목 안보고 사진 만 봤을 땐 닭발로 보였습니다. ㅎㅎㅎ

  18. 하 누리 2013.09.19 14:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    군침 꿀꺽했어요
    너무 너무 맛있어 보여요~

    즐거운 추석연휴입니다.
    고향길 평안히 다녀오시고 행복한 연휴 보내세요 ^^

  19. 솜다리™ 2013.09.20 00:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    추석...정말 많이 맛나게 먹었는데...
    사진보니.. 군침이...^^
    추석연휴 잘 보내시고 계시죠..ㅋ

  20. ㅋㅋ 2016.10.16 15:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여기 갔는데 마늘안버리고 먹엇던 더러운밥그릇에 담길레 왜그러냐고햇드만 다시쓴다고함 ㄷㄷ 된장찌개도들어가고 씻어서 써서괸찮다고함 이거 음식물찌꺼기로만든거아닌가싶네ㄷㄷ경악

  21. 진짜 2016.10.16 16:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 풍기인삼축제갔다가 금방먹고 나왔는데 바쁘길래 치우는거 도와주니까 종업원뭐라뭐라고 성질내더라구요 반찬섞었다고..자기들다시써야하는데;;당당하게말하니 할말도 없고 황당했어요 갈비탕먹었는데 뼈2개에 힘줄밖에 안붙어있길래 원래이런거냐고 물어보니까 같은 종업원분이 원래그렇다고해서 그냥빨리 먹고 나왔어요 앞에 모범식당붙어있던데 참..번창하시길바래요 반찬재사용해서