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맛집163

[전북익산맛집] 두부요리전문점 '뚜부카페' 미륵산 아래 두부요리전문점을 소개합니다. 여기 분위기는 카페분위기입니다만 두부전문 음식점입니다 여기는 100% 국산콩으로 두부와 청국장을 직접 제조하여 음식을 만들며 화학조미료는 전혀 사용하지 않는다고 합니다. 상호가 두부카페인줄 알았으나 정확한 상호는 뚜부카페라 되어 있습니다. 그러나 두부카페와 혼용하여 쓰고 있었습니다. 위치는 미륵사지에서 함열 강경방향 1Km지점 공용주차장에서 우회전하면 됩니다. DSC01398 뚜부카페 DSC01407P 실내 모습 DSC01434C 4가지 메뉴 사진에서 보는 음식은 6인 식탁에 올려놓은 두부전골, 두부강정, 두부샐러드, 두부탕수 등 4가지 메뉴입니다. 두부카페정식이 아니니 오해 없으시기 바랍니다. DSC01409 두부전골 DSC01410 두부샐러드 드레싱은 키위 드.. 2012. 2. 5.
[상계동맛집]겨울에 먹는 강원도의 맛 '곤드레밥' 강원도 지방을 여행하다가 가끔 먹어본 곤드레밥... 서울 상계역 근처에 곤드레밥을 하는 곳이 있어 소개합니다. 사실 이집은 봉평막국수로 유명한 집으로 막국수에 대해서는 이미 2011년.2월 달에 제가 소개한적이 있습니다. 요즘은 날씨가 추워 막국수를 먹는 것 보다는 곤드레밥도 맛이 괜찮다고 하기에 찾아가 보았습니다. DSC00519 봉평메밀막국수 DSC01257음식점 내부 이른 저녁시간이라 사람이 별로 없습니다만 피크타임때는 자리가 부족합니다. DSC01233 압력밥솥안의 곤드레밥 곤드레밥은 2인이상되어야 주문을 받습니다. 우선 곤드레밥을 주문하면 주방에서 압력밥솥에 곤드레나물을 넣고 밥을 짓습니다. 밥이 다되면 압력밥솥채 들고와 식탁에서 곤드레나물밥을 그릇에 나누어줍니다. DSC01234 그릇에 담은 .. 2012. 1. 24.
[종로맛술집] 다양한 우리술과 갈끔한 안주를 즐길 수 있는 '백세주 마을' 사진동호회 송년회 모임이 있어 종로에서 1차모임후 2차로 간 술집을 소개합니다. 여기는 백세주로 유명한 국순당에서 직영하는 곳(백세주마을 종각점)으로 다양한 술종류가 있고 안주도 깔끔하고 맛이 있어 소개드립니다. 종로가까이에서 모임을 하시는 분들께서는 2차모임장소로도 적격인것 같습니다. DSC01103 백세주마을 종각점(2층) 백세주마을은 우리 조상들이 즐겨 마셨던 잊혀진 명품복원주까지 고귀한 우리 술과 그에 어울리는 음식들이 있습니다. 국순당에서는 우리술 복원사업으로 현재 첫번째 창포주 부터 18번째 청감주까지 복원하였다고 합니다. 백세주마을에서는 시중판매하는 술외에 시판되지 않는 술도 드실 수 있다고 합니다. DSC01079 입구 DSC01097 흡연석 창문넘어로 보신각이 보입니다. DSC01042 .. 2011. 12. 16.
[부산맛집] 다대포에서의 꼼장어숯불구이 오후 늦게 다대포에 도착해서 식사시간이 좀 일러 우선 다대포 해수욕장을 산책했습 니다. 아쉬운 것은 자연그대로의 모습으로 보존해주었으면 좋겠는데 제 느낌은 너무 인공적인 정비를 하는 것 같은 아쉬움이 있었습니다. IMG_1791 다대포해수욕장 입구의 '화조풍월(花鳥風月)' 조형물 IMG_1798P 정비중인 다대포 해수욕장 모습 IMG_1804 다대포 해수욕장 IMG_1838 태평양산숯불꼼장어 이일대는 꼼장어 집이 밀집해 있는데 모두 간판에 '산'자가 써있습니다. '산'은 살아있는 꼼장어를 쓴다는 의미인것 같습니다. IMG_1809 산꼼장어 구이(4인분) IMG_1810 꼼장어 IMG_1818P 기본반찬 IMG_1820 꼼장어를 뽁은 모습 꼼장어를 야채와 함께 볶으니 먹음직 스럽게 변합니다. IMG_182.. 2011. 12. 13.
[의정부맛집] 기름이 싹빠져 담백한 오리숯불회전구이 동부간선도로를 타고 경기도 광릉가는길에 의정부에 있는 오리숯불회전구이집을 들렀습니다. 오리로스는 보통 불판에 올려 굽는데 여기는 오리고기를 고치에 꽂아 회전시켜 굽습니다. 기름이 빠진 고기라 담백한 맛을 내는 것 같습니다. DSC00882 오리타운 DSC00933P DSC00884 음식점 내부 모습 DSC00883 오리한마리 오리한마리를 시키면 썰어진 오리고기가 고치에 꽂혀 나옵니다. DSC00889 회전구이 상차림 DSC00899P 기본반찬 DSC00901 소금과 겨자소스 DSC00890 오리가 꽃혀진 고치를 숯불사이로 집어넣어 굽는 방식입니다. 그리고 오리고기 고치 는 안에서 계속 돌아가기때문에 골고루 고기가 구워집니다. 그리고 숯불 양쪽에도 불판이 있어 초벌구이한 고기를 뽑아 놓고 재벌구이를 하게 .. 2011. 12. 7.
[부산을숙도맛집] 수육따로 국물따로 '수육백밥' 가덕도 여행을 마치고 을숙도로 가는 도중 들렀던 집으로 돼지수육이 맛있는 집을 소개합니다. 사실 간판이 돼지국밥이라하여 순대국과 유사한 것으로 생각하고 들어갔는데 음식점에 들어가 메뉴를 보니 수육백밥이라는 게 있었습니다. 수육백밥은 수육백반의 오타가 아닌가 하고 생각하기도 했습니다. 왜 수육백밥이라고 이름이 지어졌는지 모르겠으나 개인적으로는 특별한 의미가 없다면 타지역사람들은 수육백반으로 이해하시면 되겠습니다. 수육백밥은 수육에 백반과 국물이 나오는 것으로 서울촌놈인 저에겐 생소한 음식이었습니다. IMG_1507 옛날 가마솥 돼지국밥집 IMG_1510 주방 IMG_1530 수육백밥 수육은 4인분이고 사진은 국물이 하나입니다만 개인별로 국물이 나옵니다. IMG_1521P 기본반찬 IMG_1527 수육 돼지.. 2011. 12. 5.
[강남역맛집/강남역뷔페] 조리명장이 만드는 라이브뷔페 '비바루체' 강남역뷔페를 소개합니다. 연말에 연인이나 가족과 함께 할 수 있는 좋은 라이브뷔페 레스토랑이라 생각되어 비바루체(Viva Luce)라는 곳을 소개합니다. 사실 제가 이곳을 알게된 것은 9월에 대만기자를 초청하여 우리나라 사과를 홍보하는 회사행사를 비바루체에서 하게되어 알게되었는데 꽤 음식맛도 있고 분위기도 괜찮은 곳이었습니다. 또한 여기엔 대한민국 조리명장이 두분이나 계시다고 하네요. 우리나라에 조리명장 제도가 있다는 걸 그때 알았습니다. 참고로 우리나라 조리명장은 현재 10명이라고 합니다. 사과홍보행사를 취재하면서 이 곳을 블로그에 소개하고 싶어 별도로 사진을 찍어놓았는데 다른 일 때문에 피일차일 미루다 이제사 올리게 되었습니다. IMG_7584 비바로체(Viva Luce) 입구 우선 매장 분위기를 알.. 2011. 11. 26.
[오이도맛집] 대통령도 다녀간 '해물칼국수'집 저는 집이 상계동이라 지하철 4호선을 주로 이용하는데 4호선은 당고개와 오이도 구간을 운행합니다. 당고개역은 자주 이용합니다만 종점인 오이도는 가보질 못해 궁금해 하던차에 안산에 볼일이 있어 갔다가 이왕 여기까지 온김에 오이도에 있는 등대를 구경할 겸해서 오이도해양단지로 향했습니다. 오이도로 향하다 우선 점심시간이 되어 해물칼국수를 잘한다는 집이 있어 거기에 먼저 들렀습니다. 애석하게도 지하철을 이용하지 못하고 승용차를 이용했음을 우선 알려드립니다. DSC09645 음식점 '맛자랑' 간판에 맛자랑, 방일해장국이라 써있는데 건물 뒤쪽에 방일해장국집이 있습니다. 알 고보니 주인은 같다고 합니다. DSC09643 2층 식당은 3층까지 있습니다. 우리는 2층에 자리 잡았습니다. 2,3층에서는 바다를 내다 볼 수.. 2011. 11. 21.
[부산해운대맛집] 해운대 청사포 바다앞 조개구이집 '하진이네' 부산 해운대 청사포에있는 조개구이집을 소개합니다. 청사포는 해운대 달맞이 고개 아래에 있는 작은 포구로 해운대 청사포에는 숯불 조개구이집이 밀집되어 있습니다. 저희가 간곳은 '하진이네'로 다른집보다는 사람들이 많은 것 같았습니다. IMG_1214 하진이네 IMG_1210 1층 IMG_1172 2층 IMG_1174 상차림 연탄형 숯불에 석쇠를 올려놓고 구워먹습니다. IMG_1175 푸짐합니다. 큰접시에 담겨나온 조개를 보니 키조개, 대합 등 푸짐합니다. 조개는 우리몸에서 만들지 못하는 타우린, 베타민, 메티오닌등 여러 숙취해소와 지방간 고혈압 동맥경화 등을 예방하고 칼슘, 철분, 미네랄 등이 풍부하다고 합니다. IMG_1197P 기본반찬 IMG_1186 조개를 숯불에 올립니다. IMG_1198P 미역국과 .. 2011. 11. 18.
[부산남포동/자갈치맛집] 해물탕, 해물찜으로 유명한 '큰섬' 주말에 비가온다는 예보가 있어 상당히 걱정을 하고 부산에 도착해보니 다행히 비는 그치고 일부 파란하늘이 반기고 있었습니다. 부산 남항 해안길을 먼저 보기위해 자갈치시장으로 갔습니다. 때는 점심시간이라 우선 식후경도 부산이라고 자갈치에 있는 해물탕집으로 향했습니다. 소개할 메뉴는 해물탕과 해물찜입니다. IMG_0827 부산역 IMG_0829 큰섬 IMG_0831 식당내부 IMG_0841 기본상 이미 반찬은 세팅되어 있었습니다. IMG_0839P 기본반찬 먼저 해물탕을 소개합니다. IMG_0843 해물탕 기본상 IMG_0842 해물탕 내용물들이 큼직큼직해서 좋습니다. IMG_0856 어느정도 끓기시작하면 문어와 게등을 먹기좋게 가위로 잘라 줍니다. 이번엔 해물찜을 알아볼까요 ? IMG_0850 해물찜 기본상.. 2011. 11. 10.
[군위맛집] 한우 불고기전골 전문음식점 '들국화 숯불촌' 예전 70년대 까지 회식하면 주로 불고기를 많이 먹었고 우리나라 대표음식으로 주로 소개하기도 했습니다. 그러나 지금은 다양한 음식문화가 개발되어 불고기를 다루는 음식점은 그리 많지 않아진 것 같습니 다. 군위여행중에 맛깔나게하는 불고기 전문 음식점을 알게되어 소개합니다. DSC09772 들국화 숯불촌 DSC09771 음식점 내부 DSC09746 기본상 DSC09759 특이한 불고기 전골판 불고기 전골이라 판이 전통적인 불고기판은 아니지만 모양이 특이합니다. DSC09756P 기본반찬 DSC09757 다양한 채소들 DSC09765 커다란 갈치도 나옵니다. DSC09760 DSC09764 점점 가열되자 바닥에 있던 불고기들의 정체가 드러납니다. DSC09766 된장국 DSC09767 이제 먹어볼까요 ? 전골.. 2011. 11. 8.
[전남장흥맛집] 막걸리 식초로 만드는 바지락, 키조개 회무침 가을도 이제는 늦가을로 접어드는 것 같습니다. 가을에 입맛을 돋우는 바지락과 키조개 회무침을 소개합니다. 오늘 소개할 맛집은 전남 장흥 수문해수욕장에 위치하고 있는 집으로 1박2일에서는 바지락회무침이 소개되었으나 바지락회무침과 키조개 회무침을 같이 시켜 먹어보았습니다. IMG_9658 바다하우스 전경 1박2일 촬영내용을 간판 왼쪽에 달아놓았습니다. IMG_9659 실내에서 수문해수욕장이 내다 보입니다. IMG_9660 1박2일은 물론 SBS 맛대맛에 소개된 내용이 붙어 있습니다. DSC00738 빈그릇에 김 ? 자리에 앉으면 먼저 밑반찬 과 빈그릇에 김이 놓여 나옵니다. DSC00739 평범한 밑반찬 DSC00763 상차림 김이 놓여있는 그릇에 공기밥을 부어 넣고 상위를 찍어 보았습니다. DSC00749.. 2011. 10. 31.

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