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떡8

2013 떡,한과,전통주페스티벌, 우리전통음식대표행사 우리전통음식대표행사, 2013 떡,한과,전통주페스티벌 2013 떡,한과,전통주 페스티벌이 2013.5.2(목)~4(토)까지 3일간 남산한옥마을에서 개최되었습니다. 2013 행사는 기존의 떡, 한과 박람회와 전통주와 전통음식의 만남 축제행사를 통합하여 규모와 내실을 기하였습니다. 올해도 대표적인 관광지인 한옥마을에서 한국음식의 다양성과 아름다움을 체험할 수 있어 내,외국인들에게 한국음식문화의 우수성을 홍보하였습니다. DSC09624 IMG_3095 행사첫날엔 비가 다소 내려 개막행사가 다소 늦어지게 시작했습니다만 행사에 큰 지장은 없었습니다. 개회사는 한국떡한과협회 김병문회장과 한국전통음식연구소 윤숙자 소장이 함께하였습니다. 개회사에서 윤숙자소장은 우리나라도 서양의 와인이나 일본의 사케처럼 우리음식을 먹을.. 2013. 5. 3.
2013 한국음식관광박람회, 한국음식문화의 현주소 한국음식문화의 현주소, 2013 한국음식관광박람회 한국전통음식을 비롯한 현대화된 독특한 음식과 다양한 전시행사 및 문화공연이 마련되어 있는 2013 한국음식관광박람회가 2013.4.23(화)부터 4.26(금)까지 서울 양재동 aT센터 제 2전시장에서 열리고 있습니다. 한국음식의 관광자원화와 세계화를 위해 음식을 주제로 한 최초의 박람회로 시작한 한국음식관광박람회는 올해 14회째 열리 는 것으로 다방면으로 한국음식문화의 발전을 보여주고 있습니다. DSC09486 4일간 열리는 이번 박람회에서는 조리경연은 물론 전시, 체험등의 행사로 진행되고 있습니다. DSC09342P 수진요리학원 DSC09351P 수원외식관광전문학교 DSC09358P 향원당 DSC09362 한과(한국제일요리학원) DSC09374P 부산한.. 2013. 4. 24.
신명나는 우리떡·한과 한마당 '2012 한국전통떡한과산업박람회' 아름다운 우리떡·한과의 세계화, 대중화, 산업화를 목표로 시작된 한국전통떡한과산업박람회가 한국농수산식품유통공사aT센터와 한국전통떡한과세계화협회 주최로 서울 남산골 한옥마을에서 5.3(목)~5.4(금) 양일간 개최되었습니다. 이번행사는 10회째로 한국전통떡 한과의 계승과 발전, 세계화와 대중화를 위한 가능성과 과제를 함께 공유하는 기회가 되었습니다. 또한 행사기간중 우리 떡 한과만들기 경연대회가 있어 우리 떡 한과에 대한 관심을 더욱 높였습니다. IMG_8795 한옥마을입구 IMG_8931P 개막식 개막식은 2012.5.3(목) 오전 10시 30분, 한국농식품유통공사 이광수 aT센터장이 참석한 가운데 김병문 한국전통떡한과세계화협회장의 개회사에 이어 한국전통음식연구소 윤숙자 소장의 격려사가 있었습니다. 이날.. 2012. 5. 3.
2012 제10회 한국전통떡한과산업박람회가 열립니다. 매년 개최되는 떡한과산업박람회가 올해도 서울남산골 한옥마을에서 열립니다. 아름답고 다양한 모양의 우리떡을 한 눈에 볼 수 있는 기회로 눈과 입을 즐겁게 해주는 행사입니다. 이행사는 한국농수산식품유통공사aT센터와 한국전통떡한과세계화협회가 주관하는 행사로 관심있는 분들의 많은 참여를 바랍니다. 2012. 4. 23.
우리 떡과 한과, 한자리에서 맛보세요 우리 떡과 한과, 한자리에서 맛보세요 우리 전통떡과 한과를 한자리에 모은 박람회가 열리고 있습니다. aT(농수산물유통공사)는 한국전통떡한과세계화협회와 공동으로 4월21일과 22일 남산골 한옥마을에서 '한국 전통 떡·한과 산업박람회'를 개최하였습니다. '한국의 떡·한과 세계로 가다'라는 주제로 열리는 이번 박람회에는 전국 30여개 업체가 참가해 전통 떡과 한과를 선보였습니다. DSC07905 DSC07891 개막식(떡절단) DSC07907P 개막식 떡을 나누어 주고 있는 모습 개막식이 끝난후 개막식떡을 나누어 주고 있습니다. 이날 중국관광객들도 한옥마을을 관광하러 왔다가 우리의 떡을 시식할 수 있는 기회를 가졌습니다. DSC07914 이날 소풍나온 유치원아이들에게도 좋은 선물이 되었습니다. DSC07916.. 2011. 4. 21.
우리나라의 떡이 다있는 "떡박물관" 해가 바뀌면 우리나라 사람들이 대부분 제일 먼저 먹는 음식이 떡국일겁니다. 이렇듯 생활에서 떡과는 알게모르게 관련되어 있습니다. 그리고 애가 태어나 백일이 되면 백일떡, 돌이되면 돌떡, 결혼,회갑, 칠순이되면 대부분 잔치떡를 만들어 먹거나 가까운사람들에게 떡을 나누어 먹습니다. 과거엔 고사를 지내거나 이사를 해도 가까운 이웃에게 떡을 돌리곤 했는데 최근엔 점점 그런 문화가 없어지는 것 같습니다. 우린 어릴적 부터 동화를 통해 예전 우리나라 호랑이는 떡하나 주면 사람도 안잡아 먹는 시절 이야기를 듣고 자랐습니다. 그러나 우리와 가까이 평생을 함께하는 우리나라 떡에 대해 사실 관심도 없고 잘 모르고 있는 것 같습니다. 예전처럼 집에서 떡을 직접만들어 먹는게 아니라 떡집에서 쉽게 사서 먹을 수 있어 그런지 더.. 2011. 3. 21.
한국의 향토떡과 한과가 한자리에... '한국전통떡·한과산업박람회' aT(농수산물유통공사)와 한국전통떡한과세계화협회는 21일 남산골 한옥마을에서 2010 제8회 ‘한국 전통 떡·한과 산업박람회’를 개최하였습니다. 이번행사는 5.21(금)-22일(토) 양일간 개최됩니다. ‘우리 떡 우리 한과 세계로, 세계로’주제 아래 열리는 이번 박람회에는 전국 40여개 업체가 참가해 100여가지 떡과 한과를 전시하고 있습니다. 이번행사는 국내인과 외국인에게 소중한 우리의 떡,한과문화를 한눈에 보고 직접 느낄 수 있는 다양한 전시와 체험의 장이 마련되어있습니다. DSC02931 남산골한옥마을 입구 관람객들은 다양한 향토 떡과 한과를 무료 시식할 수 있으며, 다식·유과·사탕떡 만들기, 떡메치기 등 각종 체험행사에도 참여 가능하며 명인에게 배우는 한과 만들기, 느티떡 시연 등 전통 조리과정도.. 2010. 5. 21.
2009 세계 떡 산업 박람회 경연대회 - 제 7회 아름다운 우리떡 만들기 경영대회 : 학생, 일반, 외국인, 전문가 부문 전시행사 - 떡관련업체 전시홍보관, 떡집 창업 상담센터 운영 - 세계 떡 교류전 : 한국, 일본, 중국, 베트남 등 - 세계 대통령들이 맛 본 왕의 떡, 전통 궁중의 떡 - SBS TV 드라마 '황금신부'의 떡 이야기 - 작은 떡 박물관 : 떡살 전시회 - 한국 떡볶이의 역사와 발전방향 전시 - 아름다운 우리떡 만들기 경연대회 역대 수상작 전시 체험, 무대행사 - 사랑의 떡만들기, 떡메치기, 떡동화구연, 전통다례 - 함받이 시연, 떡 퀴즈대회, 세계인과 함께 하는 전통주시음회, 전통예술공연 등 ※ 우리의 전통음식인 떡, 한과의 계승, 발전과 대중화, 세계회를 위한 국내외적 교류의 기회를 마련하여 떡의 산업화에 기.. 2009. 5. 4.

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