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해남 한정식의 깊은 맛을 전하는 남도음식명가, 진일관

해남 대흥사에 들렀다가 오는 길에 해남 한정식집을 들렀습니다. 싱싱한 횟감에서 부터 전복, 홍어, 굴비 등 남도 고유의 맛과 멋을 한상 가득 내놓은 진일관은 20년 가까운 전통이 있는 한정식 집입니다.

진일관은 해남군청에서 서쪽으로 약 1km 떨어진 곳에 위치하고 있으며 음식점앞 마당이 넓어 쉽게 주차가 가능합니다

해남 진일관은 입구에 큰 홀이 있습니다. 홀에서는 돌잔치, 칠순잔치 등 행사장소로 쓰인다고 합니다. 방마다 다른이름이 붙어있고 방은 유동적인 칸막이로 되어 있어 많은 사람들을 수용할 수 있는 구조였습니다.

4인 한정식 상차림의 모습입니다. 가운데 회를 중심으로 육사시미, 새우, 전복구이, 홍어회, 떡갈비, 생선전 등 30여가지 반찬류가 나옵니다.

김치종류를 제외하고 매일 같이 달라지는 30여가지의 요리와 반찬, 싱싱한 횟감을 사기위해 산지 발품을 파는 주인장의 정성이 상다리를 휘게 합니다

30여 가지가 차려진 요리중 주요요리를 소개합니다. 가운데 회를 중심으로 육사시미, 홍어회, 도토리 묵, 전복회가 우선 눈에 띄었습니다.

새우구이, 돼지고기 갈비찜, 계란찜, 꼬막 등이 나와 푸짐한 상을 보여줍니다.

부세구이와 고등어찜도 볼 수 있었습니다.

다양한 젓갈류와 장아찌 그리고 묵은지와 열무김치가 입맛을 돋구었습니다.

식사와 함께 된장국이 나오며 마지막에는 누룽지가 나옵니다.

해남의 한정식에 막걸리가 빠질 수 없지요. 청정해역 신토불이 무공해 채소와 쌀을 사용하며, 쇠고기와 돼지고기, 갖은 채소를 다져 만든 육전은 진일관에서만 느낄 수 있는 별미입니다.

청정해역 해남 및 인근에서 생산되는 웰빙 농수산물이 주는 싱싱하고 안전한 착한 먹거리를 주재료로 하여 다양한 반찬과 푸짐하고 맛깔스런 한상차림으로 남도 한정식의 참맛을 느깔 수 있는 곳입니다.

진일관 한정식은 전라도 한정식 답게 시골스러움의 맛을 느낄 수 있습니다. 진일관은 남도음식명가로 남도전통음식을 보존, 계승 발전시키고 남도음식의 우수성을 널리 홍보하기 위하여 고유의 맛과 멋을 간직한 도내 모범음식점입니다.

☞ 여행 TIP

▷소재지 : 전남 해남군 명랑로 3009
▷전화 : 061-532-9932

- 드래곤의 사진속 세상풍경 / 이창룡 -

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Posted by 드래곤포토

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  2. 영도나그네 2021.04.22 13:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    햐!
    역시 전라도에서의 한정식은 정말 상다리가
    휘어지는 진수성찬인것 같습니다..
    행복한 식사 시간이 된것 같기도 하구요..
    덕분에 좋은곳 소개 잘 알고 갑니다..

  3. 몽하나 2021.04.22 18:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야~ 그래서 남도 남도 합니다. 정말 무슨~ 요식업 홍보 사진인줄 알앗습니다. 사진도 너무 좋습니다.
    감사합니다. 눈으로 만찬을 즐기고 갑니다.

  4. 힐링 2021.04.22 21:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    현재 문닫았던데요???

  5. 필명 2021.04.22 21:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여기 별로에요. 생긴지 20년은 됐을텐데..., 오픈하고 처음 몇년은 갠찮았고 다 그때 생긴 명성입니다. 주인도 바뀌는등 지금은 그저 그런 흔한 한식집으로 알고있어요. 해남 사람들은 잘안가죠...

  6. 이청득심 2021.04.23 10:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와후... 전라도 한정식 특유의 맛깔스러움이 느껴집니다...ㅎ
    푸짐한 한상차림은 맛할것도 없구요~^^
    해남가면 가보고 싶어요~~ㅎㅎ

  7. 휴식같은 친구 2021.04.23 13:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    남도여행 가면 이란 전라도 한정식 한상은 먹어여죠.
    푸짐한 한상 먹음직스럽습니다.

  8. 신웅 2021.04.23 13:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 푸짐하네요 ㅎㅎ

  9. 인생은꿀맛 2021.04.23 15:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꼭 가고싶네요 상다리 부러지겠어요ㅋ

  10. T. Juli 2021.04.23 18:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우 푸짐한 밥상 좋습니다

  11. 가족바라기 2021.04.23 22:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비주얼 짱입니다
    한상가득이라 먹음직스럽네요

  12. Raycat 2021.04.24 01:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전라도라 그런지 역시 푸짐하군요.

  13. 대박스탁 2021.04.24 18:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 진짜 푸짐하네요

  14. pennpenn 2021.04.26 07:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 남도 음식은 상다리가 부러집니다.

    벌써 4월의 마지막 주입니다.
    월요일을 상큼하게 시작하세요.

  15. ☆.、 2021.04.26 07:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진수성찬, 푸짐하게 차렸군요.
    편안한 한 주 보내시길 바랍니다.

  16. 베짱이 2021.04.26 15:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 분과 좋은 음식을 드시는군요.
    진일관..... 좋네요.

  17. 까칠양파 2021.04.26 18:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 상다리가 부러지겠네요. ㅎㅎ

  18. 귀요미디지 2021.04.26 21:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    금액대도 괜찮네요
    산해진미가 다 있는거 같아요 !!!
    역시 남도의 차림이네요 ^^

  19. 청결원 2021.04.28 06:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 좋은 하루 보내세요~
    포스팅 잘 보고 갑니다

  20. PinkWink 2021.04.29 09:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 엄청 좋은데요^^