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맛집198

[부산을숙도맛집] 수육따로 국물따로 '수육백밥' 가덕도 여행을 마치고 을숙도로 가는 도중 들렀던 집으로 돼지수육이 맛있는 집을 소개합니다. 사실 간판이 돼지국밥이라하여 순대국과 유사한 것으로 생각하고 들어갔는데 음식점에 들어가 메뉴를 보니 수육백밥이라는 게 있었습니다. 수육백밥은 수육백반의 오타가 아닌가 하고 생각하기도 했습니다. 왜 수육백밥이라고 이름이 지어졌는지 모르겠으나 개인적으로는 특별한 의미가 없다면 타지역사람들은 수육백반으로 이해하시면 되겠습니다. 수육백밥은 수육에 백반과 국물이 나오는 것으로 서울촌놈인 저에겐 생소한 음식이었습니다. IMG_1507 옛날 가마솥 돼지국밥집 IMG_1510 주방 IMG_1530 수육백밥 수육은 4인분이고 사진은 국물이 하나입니다만 개인별로 국물이 나옵니다. IMG_1521P 기본반찬 IMG_1527 수육 돼지.. 2011. 12. 5.
[강남역맛집/강남역뷔페] 조리명장이 만드는 라이브뷔페 '비바루체' 강남역뷔페를 소개합니다. 연말에 연인이나 가족과 함께 할 수 있는 좋은 라이브뷔페 레스토랑이라 생각되어 비바루체(Viva Luce)라는 곳을 소개합니다. 사실 제가 이곳을 알게된 것은 9월에 대만기자를 초청하여 우리나라 사과를 홍보하는 회사행사를 비바루체에서 하게되어 알게되었는데 꽤 음식맛도 있고 분위기도 괜찮은 곳이었습니다. 또한 여기엔 대한민국 조리명장이 두분이나 계시다고 하네요. 우리나라에 조리명장 제도가 있다는 걸 그때 알았습니다. 참고로 우리나라 조리명장은 현재 10명이라고 합니다. 사과홍보행사를 취재하면서 이 곳을 블로그에 소개하고 싶어 별도로 사진을 찍어놓았는데 다른 일 때문에 피일차일 미루다 이제사 올리게 되었습니다. IMG_7584 비바로체(Viva Luce) 입구 우선 매장 분위기를 알.. 2011. 11. 26.
[오이도맛집] 대통령도 다녀간 '해물칼국수'집 저는 집이 상계동이라 지하철 4호선을 주로 이용하는데 4호선은 당고개와 오이도 구간을 운행합니다. 당고개역은 자주 이용합니다만 종점인 오이도는 가보질 못해 궁금해 하던차에 안산에 볼일이 있어 갔다가 이왕 여기까지 온김에 오이도에 있는 등대를 구경할 겸해서 오이도해양단지로 향했습니다. 오이도로 향하다 우선 점심시간이 되어 해물칼국수를 잘한다는 집이 있어 거기에 먼저 들렀습니다. 애석하게도 지하철을 이용하지 못하고 승용차를 이용했음을 우선 알려드립니다. DSC09645 음식점 '맛자랑' 간판에 맛자랑, 방일해장국이라 써있는데 건물 뒤쪽에 방일해장국집이 있습니다. 알 고보니 주인은 같다고 합니다. DSC09643 2층 식당은 3층까지 있습니다. 우리는 2층에 자리 잡았습니다. 2,3층에서는 바다를 내다 볼 수.. 2011. 11. 21.
[부산해운대맛집] 해운대 청사포 바다앞 조개구이집 '하진이네' 부산 해운대 청사포에있는 조개구이집을 소개합니다. 청사포는 해운대 달맞이 고개 아래에 있는 작은 포구로 해운대 청사포에는 숯불 조개구이집이 밀집되어 있습니다. 저희가 간곳은 '하진이네'로 다른집보다는 사람들이 많은 것 같았습니다. IMG_1214 하진이네 IMG_1210 1층 IMG_1172 2층 IMG_1174 상차림 연탄형 숯불에 석쇠를 올려놓고 구워먹습니다. IMG_1175 푸짐합니다. 큰접시에 담겨나온 조개를 보니 키조개, 대합 등 푸짐합니다. 조개는 우리몸에서 만들지 못하는 타우린, 베타민, 메티오닌등 여러 숙취해소와 지방간 고혈압 동맥경화 등을 예방하고 칼슘, 철분, 미네랄 등이 풍부하다고 합니다. IMG_1197P 기본반찬 IMG_1186 조개를 숯불에 올립니다. IMG_1198P 미역국과 .. 2011. 11. 18.
결혼기념일 이야기 / 김태우 콘서트, 청계천 등축제, 광장시장 맛집 11월10일은 제 결혼기념일이었습니다. 결혼기념일날 어부인과 함께 청계천에서 하는 등축제를 구경하고 광장시장에서 저녁을 먹는 것으로 하루를 보낼 생각이었습니다. 그런데 하루전날 트위터를 통해 서울파이낸스센터(Seoul Finance Center) 10주년 행사로 김태우 콘서트가 있다는 것을 알게되었습니다. 어차피 청계천에 나갈계획이었는데 잘되었다 싶어 계획을 바꿔 광화문에 있는 서울파이낸스센터빌딩으로 가서 김태우 콘서트를 보고 청계천을 거쳐 종로5가에 있는 광장시장으로 가기로 했습니다. DSC00492 서울파이낸스센터(SFC)빌딩 DSC00494 서울파이낸스센터 빌딩1층 입구, 누구의 차일까요 ? DSC00495 김태우 콘서트 시작전 파이낸스센터빌딩 로비에 무대를 만들어 놓고 의자를 설치해 놓았더군요. .. 2011. 11. 12.
[부산남포동/자갈치맛집] 해물탕, 해물찜으로 유명한 '큰섬' 주말에 비가온다는 예보가 있어 상당히 걱정을 하고 부산에 도착해보니 다행히 비는 그치고 일부 파란하늘이 반기고 있었습니다. 부산 남항 해안길을 먼저 보기위해 자갈치시장으로 갔습니다. 때는 점심시간이라 우선 식후경도 부산이라고 자갈치에 있는 해물탕집으로 향했습니다. 소개할 메뉴는 해물탕과 해물찜입니다. IMG_0827 부산역 IMG_0829 큰섬 IMG_0831 식당내부 IMG_0841 기본상 이미 반찬은 세팅되어 있었습니다. IMG_0839P 기본반찬 먼저 해물탕을 소개합니다. IMG_0843 해물탕 기본상 IMG_0842 해물탕 내용물들이 큼직큼직해서 좋습니다. IMG_0856 어느정도 끓기시작하면 문어와 게등을 먹기좋게 가위로 잘라 줍니다. 이번엔 해물찜을 알아볼까요 ? IMG_0850 해물찜 기본상.. 2011. 11. 10.
[군위맛집] 한우 불고기전골 전문음식점 '들국화 숯불촌' 예전 70년대 까지 회식하면 주로 불고기를 많이 먹었고 우리나라 대표음식으로 주로 소개하기도 했습니다. 그러나 지금은 다양한 음식문화가 개발되어 불고기를 다루는 음식점은 그리 많지 않아진 것 같습니 다. 군위여행중에 맛깔나게하는 불고기 전문 음식점을 알게되어 소개합니다. DSC09772 들국화 숯불촌 DSC09771 음식점 내부 DSC09746 기본상 DSC09759 특이한 불고기 전골판 불고기 전골이라 판이 전통적인 불고기판은 아니지만 모양이 특이합니다. DSC09756P 기본반찬 DSC09757 다양한 채소들 DSC09765 커다란 갈치도 나옵니다. DSC09760 DSC09764 점점 가열되자 바닥에 있던 불고기들의 정체가 드러납니다. DSC09766 된장국 DSC09767 이제 먹어볼까요 ? 전골.. 2011. 11. 8.
물맑은 양평쌀 밀키퀸으로 밥하기 경기도 양평의 맑고 깨끗한 자연에서 농약을 전혀 사용하지 않고 친환경 농법으로 재배한 순순한 양평 농업인들의 땀과 정성을 담은 맑고 윤기가 나는 친환경 쌀을 소개합니다. 제가 시식한 쌀은 2010년 산으로 유기농쌀이라 합니다. DSC00893 신선하고 청량감을 주는 포장지 우선 묽맑은 양평쌀 밀키퀸의 포장지가 푸른색이어서 시각적으로 신선하고 청량감을 줍니다. 포장지에서 묽맑은양평 청정지역에서 자란 영양좋은 쌀이라는 느낌이 확 옵니다. DSC00294 쌀알 모습 밀키퀸 쌀포장을 뜯어 쌀알을 보니 쌀알이 투명하면서 크기가 고르다고 생각됩니다. DSC00298 물에 불린쌀 2010년도 묵은쌀이어서 물에 불린후 밥을 지으면 더 맛나게 지을수 있을것 같아 20분정도 물에 불렸습니다. DSC09739 압력밥솥으로 .. 2011. 11. 4.
[전남장흥맛집] 막걸리 식초로 만드는 바지락, 키조개 회무침 가을도 이제는 늦가을로 접어드는 것 같습니다. 가을에 입맛을 돋우는 바지락과 키조개 회무침을 소개합니다. 오늘 소개할 맛집은 전남 장흥 수문해수욕장에 위치하고 있는 집으로 1박2일에서는 바지락회무침이 소개되었으나 바지락회무침과 키조개 회무침을 같이 시켜 먹어보았습니다. IMG_9658 바다하우스 전경 1박2일 촬영내용을 간판 왼쪽에 달아놓았습니다. IMG_9659 실내에서 수문해수욕장이 내다 보입니다. IMG_9660 1박2일은 물론 SBS 맛대맛에 소개된 내용이 붙어 있습니다. DSC00738 빈그릇에 김 ? 자리에 앉으면 먼저 밑반찬 과 빈그릇에 김이 놓여 나옵니다. DSC00739 평범한 밑반찬 DSC00763 상차림 김이 놓여있는 그릇에 공기밥을 부어 넣고 상위를 찍어 보았습니다. DSC00749.. 2011. 10. 31.
[전남 장흥맛집] 장흥의 대표 한정식집 '신녹원관' 전라도 음식하면 반찬이 많이 나오는 것으로 유명하지요. 그러나 사실 가지수만 많았지 개인적으로는 먹을게 없는 경우가 많았습니다. 오늘 소개하는 맛집은 20여종의 밑반찬과 푸짐한 횟감, 육회, 홍어 등으로 한상차려 나오는데 맛도 괜찮았으며 마지막으로 매운탕이 나오는데 매운탕 맛에 후한 점수를 주고 싶습니다. DSC00472 신녹원관 전경 DSC00475P 음식점 내부 DSC00517 한정식 차림상 전라도 장흥답게 상다리가 휘어질 정도로 한상 가득입니다. DSC00497P 해파리냉채, 전어회무침, 생굴, 소라숙회 등등..... 장흥의 삼합은 육회, 키조개 관자, 홍어라고 하는데 여기서 맛을 볼 수가 있었습니다. DSC00495P 이외에도 전복회, 보쌈, 산낙지 등 다양한 장흥의 음식 맛을 볼 수가 있습니다... 2011. 10. 27.
농수산물사이버거래소 eaT마트와 함께하는 물맑은 양평쌀 밀키퀸 맛험단모집합니다. 농수산물사이버거래소 eaT마트 와 함께하는 물맑은 양평쌀 밀키퀸 맛체험단 모집합니다. 두번째로 찾아온 맛체험단 소식입니다. 물 맑은 양평쌀 [유기농쌀 밀키퀸 4kg]를 선보이게 되었습니다. 쌀이 좋아야 밥맛이 좋죠! 밥이 보약이라는 말이 있듯이 그 만큼 우리 식탁에 쌀이 없어서는 안될 중요한 먹을거리랍니다. 맛체험단 응모기간이 10.27(목)까지 이므로 서둘러야 할 것 같습니다. 자세한 내용은 아래 주소를 클릭하세요 http://gr22nade.blog.me/60144368343 2011. 10. 20.
[제천맛집] 약이되는 채소의 즐거움 '약채락 비빔밥" 제천은 한약재 생산과 유통의 중심도시의 명성답게 약이되는 채소로 만든 비빔밥이 있다하기에 찾아갔습니다. 약채락(藥菜樂)은 제천시가 개발한 대표 한방음식 브랜드로 약초비빔밥, 한정식, 패밀리레스토랑, 체질요리 전문점 등 4개 업태가 있으며 우수농산물로 인증된 GAP제천황기와 오가피, 뽕잎 등을 첨가한 건강 약채 종합브랜드 입니다. 약초비빔밥은 황기잎, 오가피잎 등 약초나물 4가지와 황기, 오가피, 당귀 추출물에 오미자 추출물을 첨가한 소스, 그리고 고추장으로 맛을 낸 제천지역 대표 먹거리입니다. 제천시 약초비빔밥 지정 식당인 '노다지 맛집'의 약채락 비빔밥을 소개합니다. DSC09606 노다지 맛집 DSC09608 주방 DSC09634 상차림 DSC09618 약채락 전통비빔밥 비빔밥의 나물은 제천시의 특산.. 2011. 10. 12.

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