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음식292

[목포 맛집] 민어회 전문점 '옥정' 남도여행을 하게되면 빠질 수 없는 것이 먹거리라 할 수 있습니다. 이번여행중 목포에 도착하여 가장 먼저 민어회정식을 하는 옥정이라는 음식점으로 갔습니다. 우리가 간 옥정은 목포에 두군데가 있는데 저희가 간곳은 하당점입니다. DSC04267 음식점 '옥정' 하당점 옥정은 구술옥(玉), 솥정(鼎)자로 옥솥을 의미하여 삼족기(三足器)라 부르기도 하며, 이세개의 발이 제자리에서 조화롭게 받치고 있으면 명예와 지위와 재물을 얻을 수 있다라고 전해진다고 합니다. 이 삼족기에 맛있는 음식을 만들어 손님에게 올리면 태평만세 부귀와 영화는 물론 훌륭한 의인의 길에 오른다는 중용한 의미를 간직하고 있다고 하여 음식점이름으로 사용한다고 합니다. DSC04254 카운터 DSC04255 내실 저희가 먹은 음식은 민어코스 정식으.. 2010. 9. 15.
[광화문/무교동 맛집] 이태리안 레스토랑 '알리고떼 키친' 광화문에 있는 이태리안 레스토랑 '알리고떼 키친(Aligote Kitchen)'을 소개합니다. 저희가족 4명이 가서 4가지 요리를 시켜보았습니다. 예약은 저녁 8시반으로 하여 좀 늦은시간인지 붐비지는 않아 조용한 분위기에서 식사를 할 수 있었습니다. DSC03907 코오롱빌딩 2층 '알리고떼 키친'은 광화문에 있는 코오롱빌딩 2층에 위치하고 있습니다만 청계천과 가까우니 아래 약도를 참고바랍니다. DSC03909 알리고떼 키친 입구 DSC03915P 알리고떼 키친 내부 DSC03912 테이블 기본세팅 DSC03924 오렌지에이드 들어가서는 우선 음료를 시켰습니다. 콜라와 오렌지에이드를 시켰는데 위사진은 제가시킨 오렌지에이드입니다. DSC03921 에피타이저 빵 DSC03927 부르스케타(Bruschetta.. 2010. 8. 15.
[부여여행] 부여 백마강변 '수북정'과 '산장식당' 수북정(水北亭)은 부여팔경의 하나로 정자밑으로 백마강이 흐르고 있습니다. 수북정이 건립된시기는 조선 광해군때로 양주목사 김흥국의 호를 따서 수북정이라 이름지었다 합니다. 수북정은 충남문화재자료 제100호로 지정되었으며, 정면 3칸, 측면 2칸의 팔작지붕집으로 되어있습니다. DSC03387P 백제대교에서 본 수북정 수북정 아래 커다란 바위를 '자온대'라 하는데 전설에 의하면 백제왕이 절에 행차할때 마다 이바위를 거쳐갔었는데 왕이 도착할때 마다 바위가 저절로 따뜻해져서 이 바위를 구들돌이라 불렀다합니다. 이전설에 따라 자온대라 불렀으며 자온대 암벽에는 우암 송시열이 자온대(自溫臺)라고 쓴 친필음각이 있습니다. DSC03398 산장식당 산장식당은 부여의 수북정 바로 아래 위치하고 있어 백마강이 내려다 보이고 .. 2010. 7. 11.
[부여여행] 부여에서의 연잎밥 점심 부여에 도착하여 점심으로 연잎밥을 먹었습니다. 궁남지에 연꽃이 한창이라 부여에 도착하여 연잎밥을 먹어보는 것도 의미가 있을 것 같습니다. 당초 부여에 도착하여 연잎밥을 먹긴 먹었는데 포스팅 할 생각은 없었습니다. 그러나 제가 올린 궁남지 연꽃 포스팅글의 댓글에 연잎밥을 소개해달라는 요청이 있어 글을 올립니다만 맛집으로 소개하는 것은 아니니 이점 참고바랍니다. DSC03383 밖에서 본 식당전경 DSC03371 식당입구 DSC03373 입구에 들어서면 왼쪽에 정원이 있다. 점심예약시간보다 30여분 늦게 음식점에 도착해서 그런지 연잎에 싸인 밥은 이미 식어 있었고 국도 식어 솔직히 맛있다는 생각은 들지 않았습니다. 음식점 입장에서는 점심시간에 많은 손님들을 받다보니 다시 밥과 국을 뎁히기도 힘들었을 것 같습.. 2010. 7. 7.
[일본벳부여행 3] 일본전통정식요리 '가이세키(懷石)' 오늘은 일본전통요리 가이세키(懷石)요리를 소개 합니다. 일명 회석정식으로도 불리는 요리는 원래 관홍상제요리인 혼젠요리를 간소화 한것으로 일본전통정식요리중의 하나라고 합니다. 3321 일본전통요리 가이세키요리 기본상 3411 일본전통요리 가이세키요리, 개인별로 상을 차립니다. 3415B 입고있는 옷은 유카타라 불리우며 호텔내에서는 이옷을 입고 다닙니다 3323 가이세키요리 기본상(1번째 날) 3420 가이세키요리 기본상(2번째 날) 3424 가운데로 무릎으로 돌아다니면서 기모노를 입은여자들이 서빙합니다. 일본은 우리나라처럼 상다리가 휘어질 정도로 한상에 모여앉아 먹습니다만 우리나라와 달리 개인별로 상을 차립니다. 또한 상이 멀리 떨어져 있어 아무래도 대화하기가 불편했습니다. 3426 일본에서는 귀빈이 온경.. 2010. 6. 10.
[거문도여행 3] 섬하나가 모자란 '백도' 원래 섬이란 날씨가 자주 바뀌어 섬여행을 먼저하는게 나을것 같아 거문도에 도착하자마자 바로 백도행 유람선을 탔다. 다행히 민박집이 여객선 터미널 바로 옆이라 민박집에 짐을 맡기고 카메라만 들고 나섰다. 그리고 갔다와서 시간도 아끼고 바로 산행을 위해 점심도 사전예약을 하였다. 거문도에서 동쪽으로 28km 떨어진 해상에 39개의 무인군도로 형성된 상백도와 하백도로 구분된 백도는 국가 명승지 제7호로 지정되어 있다. 자연보호를 위해 상륙이 금지되어 있으나 백도 일주 유람선을 이용해 2시간 가량 백도의 절경을 감상할 수 있다. 원래 백도가는 배는 10:30분에 출발하게 되어 있었으나 11:10분쯤 출발하였다. 유람선 터미널은 여객선 터미널에서 5분거리에 있다. [백도의 전설]태초에 옥황상제 아들이 노여움을 받.. 2010. 5. 29.
한국의 향토떡과 한과가 한자리에... '한국전통떡·한과산업박람회' aT(농수산물유통공사)와 한국전통떡한과세계화협회는 21일 남산골 한옥마을에서 2010 제8회 ‘한국 전통 떡·한과 산업박람회’를 개최하였습니다. 이번행사는 5.21(금)-22일(토) 양일간 개최됩니다. ‘우리 떡 우리 한과 세계로, 세계로’주제 아래 열리는 이번 박람회에는 전국 40여개 업체가 참가해 100여가지 떡과 한과를 전시하고 있습니다. 이번행사는 국내인과 외국인에게 소중한 우리의 떡,한과문화를 한눈에 보고 직접 느낄 수 있는 다양한 전시와 체험의 장이 마련되어있습니다. DSC02931 남산골한옥마을 입구 관람객들은 다양한 향토 떡과 한과를 무료 시식할 수 있으며, 다식·유과·사탕떡 만들기, 떡메치기 등 각종 체험행사에도 참여 가능하며 명인에게 배우는 한과 만들기, 느티떡 시연 등 전통 조리과정도.. 2010. 5. 21.
다양한 상차림... 서울 국제 푸드앤 테이블웨어 박람회 다양한 식기류와 스타일링의 변화 등을 통해 새로운 상차림을 제시하는 제 7회 서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회가 서울 양재동 aT센터에서 4월 29일부터 5월 1일까지 열렸습니다. 서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회는 농수산물유통공사 aT센터, 세계음식문화연구원, 한국푸드코디네이터협회가 공동으로 개최하였습니다. 특히 금년 박람회는 500여명의 예비 푸드코디네이터들과 젊은 요리사들이 참여하여 외국인 한식 상차림, 한식세계화 상차림, 국제 테이블세팅전 등 각종 공모전과 경연대회에서 경합을 벌였다합니다. 행사 마지막날인 5월1일의 박람회 오전 모습을 일부 소개합니다. DSC01468 aT센터 제1전시장 입구 DSC01454 전시장 단체전 DSC01335 평안도 달떡 DSC01337 제주도 밀감화채와 석류탕 DSC0.. 2010. 5. 1.
[상계역앞 맛집] 떡복이튀김집 '매콤바삭' [상계동 맛집 소개] 울산여행을 다녀오는 날, 상계역에 도착하니 저녁10시가 넘었다. 요즘 우리 어부인도 부업을 하느라 가끔 저녁을 거를 때가 있다. 저녁을 못먹었으니 상계역앞에 떡볶이 튀김파는 집이 있다하니 거기서 순대를 사오라 한다. 보통 순대를 사오라하면 1인분에 7000원하는 순대국집에서 주로 사다주곤했는데 아마도 저녁 10시 넘어 순대국집이 문닫아서 그러려니 하고 떡복이 튀김집을 찾았다. DSC09062 간판은 '떡볶이 튀김'으로 되어있다. DSC09065 하얀모자와 빨간모자 쓴 두분이 일하신다. 난 순대를 별로 좋아하지 않는지라 우리 어부인만 먹일 생각으로 순대 1인분 포장을 부탁했다. 포장하는 동안 기다리는데 하얀모자를 쓴 아주머니가 떡볶이 한개를 이쑤시개로 찍어주며 먹으라고 권한다. 별로 .. 2010. 4. 8.
[진도여행 7] 진도 바다향이 가득한 석화굴 운림예술촌을 떠나 굴구이체험을 위해 진도에서 제일 남쪽에 있는 임회면 죽림리 강계해변에 있는 해안가로 갔습니다. 여기는 마을사람들이 그날 딴 싱싱한 굴을 통나무 장작불에 맛깔나게 구워줍니다. 찜통에 쪄먹기도 하고, 칼칼한 국물을 만들어 물회로도 먹는데 하나같이 별미입니다. DSC03060 죽림리 강계해변 DSC03077 죽림리 강계해변가 개인적으로 굴을 별로 좋아하지 않아 맛만 보려고 하다가 그동안 안먹던 굴을 실컷 먹게 되었습니다. 주로 생굴이나 굴을 넣은 파전 등으로 먹어본적은 있으나, 굴구이, 굴물회, 굴찜은 처음 먹어보았습니다. DSC03130 강계길 해안가에는 굴구이 판매하는 집이 여러채 있었으나 우리는 '샘집'이라는 곳에 들어갔습니다. DSC03050 석화를 따고 있는 모습 DSC03084 싱.. 2010. 3. 11.
며느리도 알게된 신당동 떡볶이 이젠 며느리도 알게된 신당동 떡볶이 동대문쪽에 나갈 일이 있어 오래간만에 신당동 떡볶이 골목을 찾아 갔습니다. 아마도 제가 신당동 떡볶이 골목을 찾은 건 족히 10년은 넘은 것 같습니다. DSC01954 신당역 8번 출구 지하철 신당역 8번출구로 나와 바로 왼쪽으로 돌아 직진으로 가면 바로 떡볶이 타운을 만날 수 있습니다. 떡볶이 타운이라는 간판이 크게 걸려있어 찾기는 쉽습니다. DSC01955 신당동 떡볶이 타운 모닝 글로리라는 간판이 붙어 있는 건물이 예전에 동화극장 자리였습니다. 제가 어릴때 가끔 이용하던 극장이었는데 지금은 아는 사람만 아는 곳이죠 DSC01956 우선 입구 첫집이 마복림 떡볶이라는 간판이 걸려 있어 떡볶이 원조로 잘알려진 집이기도 해서 그리 들어갔습니다. DSC01960 오후 7.. 2010. 2. 23.
부산 서면의 별난씨호떡과 롯데 후문집 떡볶기,튀김 부산 서면의 별난씨호떡과 롯데 후문집 떡볶기,튀김 ('09.11.12) [별난씨호떡] 부산 출장길에 서면에 유명한 호떡집이 있다하여 들러보았습니다. 위치는 서면 롯데백화점 옆골목입니다. 백화점 옆골목엔 포장마차가 많이 있습니다. 포장마차하면 술을 떠오르기 마련인데 여기는 호떡과 떡볶이의 거리입니다. DSC01049 롯데백화점 뒷골목 거기 포장마차가 대부분 호떡을 팔고 있는데 여기만 사람들이 줄을 서서 기다립니다. DSC01037 별난호떡 간판 DSC01034 여기가 본점이고 남포동점이 있다고 써있습니다. 남포동점도 포장마차이겠지요 DSC01035 안을 들여다 보니 두사람이 열심히 만들고 판매합니다. 그것도 서로 마주보고 서서 만드는데 한사람은 반죽해서 판에 굽고 한사람은 뒤집기와 견과류를 뿌리는 역활을 .. 2009. 11. 26.

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