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음식293

신사돼지찌개 전문점, 평창동계올림픽 맛집 평창동계올림픽 행사장 부근 맛집, 신사돼지찌개 전문점 평창동계올림픽이 11월 21일 현재 D-80 남았습니다. 현재 성화봉송은 순천에 이어 21일 부터는 전남 강진군에서 성화를 봉송하고 있다고 합니다. 평창동계올림픽이 시작되면 올림픽 참가자들의 먹거리도 중요한데 오늘은 올림픽 행사장 부근에 있는 신사돼지찌개 전문점을 소개합니다. IMG_3854 제가 이집을 찾은 것은 2017 드림콘서트 평창행사에 참석하기위해 평창에 갔다가 점심을 먹은 장소입니다. 신사돼지찌게 전문점은 알펜시아 용평리조트 인근에 있습니다. IMG_3869 이집에서는 제주토종 흑돼지만을 사용한다고 합니다. IMG_3855 매장은 좌식테이블과 입식 테이블로 나뉘어 있습니다. IMG_3858 한상 차리고 보니 밥그릇은 비벼먹을 수 있도록 큰 .. 2017. 11. 24.
맛보고 즐기고 경험하는 '양양 1박2일' 양양, 맛보고 즐기고 경험하라 양양은 강원도의 중앙으로 동쪽으로는 동해, 서쪽으로는 태백산맥이 북에서 남으로 뻗어 있어 산과 바다의 자연요소를 갖추고 있고, 이러한 자연경관과 함께 낙산사 등 많은 문화재가 있는 관광자원이 풍부한 곳입니다. 또한 먹거리 또한 풍부하여 식도락을 즐기는데도 부족함이 없는 양양의 1박2일을 소개합니다. ◈ 양양을 즐겨라 ■ 절경에 취하는 '주전골 트레킹' 양양을 맛보고 즐기고 경험하기 위해 제일 먼저 서울을 출발 설악산 주전골로 향했습니다. 마침 버스가 용소폭포를 지나기에 만경대를 들릴 생각으로 만경대 탐방을 인터넷으로 예약했으나 만경대 탐방은 오색약수부터 시작하여 성국사에서 출입증을 받아 용소폭포에서 확인을 바다 만경대를 거쳐 다시 오색약수로 가야 한다고 합니다. 용소폭포에서.. 2017. 11. 20.
[무릉계곡맛집] 무릉회관, 산채더덕구이정식 무릉회관의 산채더덕구이정식 보통 관광지에 있는 식당은 대부분 손님들이 한번 정도 들러들 가는 식당이라 그다지 맛을 기대하기가 쉽지 않습니다. 그러나 무릉계곡 입구에 있는 식당으로 등반을 마치고 내려오면서 들러보면 좋은 식당같아 소개합니다. IMG_2806 저는 산행을 하기전날 저녁에 이 식당을 들렀습니다. 옆에 GS25가 있었고 외관은 밖에 테라스가 있었고 건물앞에 주요 메뉴의 그림이 걸려 져 있었습니다. IMG_2811 저녁이라 손님이 많지는 않았습니다. 그리고 바깥쪽으로 야외공간이 있었는데 저녁이라 날씨도 쌀쌀하고 해서 나가지 보지는 않았습니다. 계곡옆으로 야외 매장이 있었던 것 같았습니다. IMG_2827 우리가 먹은 메뉴는 산채더덕구이 정식입니다. 한창차려진 산채더덕구이 정식모습입니다. 반찬들도 .. 2017. 11. 10.
[봉화농가맛집] '산수유길사이로', 테라푸드 음식점 봉화 테라푸드 음식점, 산수유사이로 테라푸드(Thera Food)란 테라피(Therapy)와 음식(Food)의 복합어로 전통의 식약동원(食藥同源) 원리에 따라 질병예방과 건강검진을 추구하는 음식으로 우리말로 약선이라 합니다. 33년째 삶의 터전에서 재배한 농작물로 음식을 하는 봉화의 테라푸드 농가맛집을 소개합니다. IMG_8062 서울에 일찍 출발하여 봉화에 도착하여 제일 먼저 들른 곳. 이름하여 '산수유길사이로' 음식점 이름치곤 이름이 깁니다. IMG_8064 차를 주차하고 올라서니 음식점 보다는 시골의 어느 가정집 같은 분위기입니다. 33년째 삶의 터전에 농사를 하며 직접 재배한 농작물로 음식을 하는 곳입니다. IMG_8115 식당내부는 원목으로 천장과 벽이 처리되어 있어 깔끔하게 느껴지는 곳입니다... 2017. 6. 14.
[군산 맛집] 이성당 모닝세트, 아침식사메뉴 군산 이성당의 아침식사, 모닝세트 최근 지방의 빵집들이 유명세를 타고 있는데 군산에서 잘 알려진 빵집인 이성당에서 아침식사를 했습니다. 군산 이성당 하면 단팥빵과 야채빵이 유명한 빵집으로 알고 있는데 저도 처음엔 아침식사를 이성당에서 할 수 있다해서 고개를 꺄우뚱했습니다. 군산여행시 이성당의 모닝세트를 소개 합니다. IMG_5988 이성당은 많은 사람들이 몰려서 그런지 옛건물에서 그대로 영업을 하면서 옆건물을 사들여 사진에서 보듯 더 크게 확장을 했습니다. IMG_5986 아침 식사는 옛건물에서만 판매하고 있습니다. IMG_5936 IMG_5940 이성당에 들어간 시간이 아침 9시경입니다. 아침이라 그리 많은 사람들로 붐비지는 않았지만 매장에 빵은 많이 놓여있었습니다. IMG_5938 IMG_5942 이.. 2017. 5. 23.
2017 대한민국 국제요리&제과 경연대회, 조리인들의 축제의 장 조리인들의 축제의 장, 2017 대한민국 국제요리&제과 경연대회 2017 대한민국 국제요리 국제요리&제과 경연대회가 5.18(목)~21(일)까지 4일간 양재동 aT센터 제2전시장에서 열리고 있습니다. 올해는 제9회 행사로 모두가 보고 즐길 수 있는 축제의 장으로 국제요리경연, 라이브경연, 전시경연 등으로 구성되어 있습니다 IMG_7741 전국 최대규모로 열리는 단일요리대회 행사인 2017 대한민국 국제요리&제과 경연대회 2일째인 5.19(금) 행사장 모습을 소개합니다. IMG_7852 전시장 입구에 들어서면 왼쪽으로 국제요리 및 특별전시 코너를 먼저 만나게 됩니다. IMG_7746 월과채(한국발효건강연구회) IMG_7754 파만두 IMG_7776 망고젤리와 민트, 바닐라 셔벗 IMG_7791 카카오 쌀 .. 2017. 5. 20.
제14회 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회, 식품과 테이블웨어산업의 초석 식품과 테이블웨어산업의 초석이 되는, 2017 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회 2017 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회(The Seoul International Food & Tableware Festival)가 서울 양재동 aT센터 제 2전시장에서 5.11(목)~5.13(토) 3일간 열렸습니다. 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회는 올해 14회째로 우리나라의 음식문화 및 테이블 산업의 모든 것을 한자리에서 볼 수 있는 푸드쑈입니다. IMG_7627P 개막 첫날인 5.11(목) 오전 aT센터 제2전시장 모습을 소개 합니다. 전시장 구성은 크게 푸드코디네이터 공모전, 요리경연, 테이블공모전 과 특별전시, 기업브랜드 홍보관 등으로 구성되어 있습니다. 많은 음식 작품이 경연에 참가하여 전시되고 있었지만 현장 분위기와 .. 2017. 5. 13.
2017 한국음식관광박람회, 한국음식의 전시경연장 한국음식의 전시경연장, 2017 한국음식관광박람회 2017 한국음식관광박람회가 5.3(수)~5.6(토)까지 서울 양재동 aT센터 제 2전시장에서 있었습니다. 2000년에 처음 시작된 한국음식관광박람회는 매년 새로운 변화 및 한층 발전된 방향으로 다양한 음식문화 전시와 직접 체험해 볼 수 있는 특별한 부대행사 등으로 세계속의 한국음식문화의 우수성을 눈으로 직접 확인할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. IMG_6141P 2017년 행사는 aT센터 제2전시장에 크게 한국국제요리경연대회와 특강 &체험 이벤트로 구성되었습니다. 왼쪽은 경연대회 장으로 오른쪽은 한국음식의 전시 경연장으로 구성되어 있었습니다. IMG_6149P 한국음식 전시경연장 첫번째 부스에는 소비촉진을 위한 한식디저트라는 주제로 경북전문대 학생.. 2017. 5. 9.
[울산맛집] 언양불고기, 서민의 고기반찬에서 유래된 음식 서민의 고기반찬에서 유래된 언양불고기 / 한마당 한우촌 언양불고기는 울산 언양읍의 향토 음식으로 이 지역 특산물인 쇠고기를 얇게 썬 후 양념하여 석쇠에 구워 만든 불고기입니다. 원래 언양은 목초지가 넓은 지역으로 일제시대 부터 도축장 및 푸주간이 발달하면서 우시장이 형성되어 다른지역보다 소고기 가격이 저렴하였다고 합니다. 그러나 과거 서민들이 소고기를 먹는 것은 평소에 먹는 다는 것은 형편상 쉬운일이 아니었습니다. 언양사람들은 소고기를 아껴먹기 위해 최대한 얇게 썰어 간장, 설탕, 참기름 등의 양념에 재워 반찬으로 먹었다고 합니다. 원래 언양불고기는 가정에서 먹는 고기반찬으로 시작되어 1960년대 경부고속도로를 건설하는 건설노동자를 대상으로 식당 반찬으로 내놓은 것이 계기가되어 언양불고기가 소문나게되었다.. 2016. 12. 9.
바다의 호르몬, 울산의 앙장구비빔밥 울산 대왕암공원 부근 맛집, 바다밥상 / 앙장구비빔밥 이번에 울산을 여행하면서 알게된 대왕암공원부근에 있는 앙장구비빔밥을 소개합니다. '앙장구'란 말똥성게의 경상도 사투리입니다. 앙장구는 야행성으로 낮에는 빛이 들어오지 않은 바위틈에 있다가 밤이되면 미역 등 해조류를 주로 먹으러 나온다고 합니다. 앙장구는 보통 가을, 겨울에 채취하며 잡히는 양도 적고 주로 일본으로 수출하기에 국내에서는 앙장구 음식을 쉽게 먹을 수가 없다고 합니다. IMG_0881 바다밥상은 주로 성게, 멍게, 전복 비빔밥을 파는 해산물전문음식점입니다. IMG_0860 상에 차려진 음식은 저녁식사라 고등어시래기조림과 앙장구비빔밥, 그리고 굴파전입니다. IMG_0854 가운데 메인요리 같은 고등어시래기조림은 고등어와 시래기와 어울어져 맛이.. 2016. 12. 5.
[제천맛집] 명가 박달재, 약선불고기로 소문난 약선음식전문점 약선불고기로 소문난 약선음식전문점, 명가 박달재 약선이란 약(藥)과 선(膳·반찬)이 근본적으로 같은 것이라는 한의학 이론에 근거하여 생약이나 약용가치가 높은 식품을 잘 배합해 조리한 영양식을 말합니다. 음식은 약물에 비해 인체에 미치는 영향이 작지만 식습관은 장기간 계속되기 때문에 오히려 효과적이라고 합니다. 제천여행중 알게된 약선요리식당을 소개합니다. IMG_8166 IMG_8178P 입구에 들어서면 오른쪽으로 카운터가 왼쪽으로 큰 홀과 여러개의 내실이 있었습니다. IMG_8180 한상가득 소개하는 메뉴는 '박달재 한방 약선불고기 정식'입니다. IMG_8182 약선불고기 정식의 주메뉴는 불고기, 돌솥밭, 그리고 반찬으로 구성되어 있습니다. IMG_8183 반찬은 세어보니 19가지나 되었습니다. 그릇은 .. 2016. 10. 19.
[덕수궁돌담길 맛집] 추어탕, 남도식당 정동집 추어탕, 남도식당, 정동집 어저께만 해도 무더워 돌아다니기 힘들었는데 오늘은 갑자기 날씨가 가을날씨가 되버렸습니다. 요즈음 날씨가 무더운날이라 일주일전 지인과 점심약속을 하면서 콩국수를 먹기로 했는데 오늘은 바람이 불고 날씨가 시원해져 예정에 없던 추어탕집으로 방향을 바꾸었습니다. IMG_0878 이 골목길은 덕수궁 중명전으로 들어가는 골목으로 사람들이 줄지어 서있었습니다. 중명전은 1905년 을사늑약을 체결한 비운의 현장인 동시에 1907년 헤이그 만국평화회의에 고종이 특사를 파견한 곳이기도 합니다. IMG_0879 중명전 가는 골목 왼쪽에 있는 한옥건물에 빨간색으로 추어탕이라는 간판이 걸려 있습니다. 그아래 남도식당이라 정동집이라 써있습니다. IMG_0882 15분정도 기다려서 입구왼쪽에 있는 탁자에.. 2016. 8. 26.